Cómo utilizar una cazuela
Hay tantos tipos diferentes de platos de cazuela, ya que son deliciosos, burbujeante recetas de platos únicos para llenarlos con. Al igual que con la mayoría de los alimentos de la comodidad rápido y económico, hay una gran flexibilidad en cuanto a lo que sucede en una cazuela o qué tipo de plato de usar. Sin embargo, ciertos materiales, formas y tamaños funcionan mejor para un tipo de cazuela sobre otra. Cuanto más se sabe acerca de los fundamentos, más libre su imaginación es crear su cazuela de firma.
Contenido
- Tipos de fuentes para horno
- Video: cómo curar una olla de barro
- Elegir el tamaño correcto
- Video: tip de cocina: cómo usar la olla de cocción lenta | un nuevo día | telemundo
- Operaciones básicas realización de cazuela
- Limpieza y cuidado
Tipos de Fuentes para horno
Video: Cómo curar una olla de barro
Todas las cacerolas son a prueba de horno, y algunos, tales como el hierro fundido esmaltado, acero inoxidable y cobre forrado, también se pueden utilizar en la estufa. Algunas cazuelas de vidrio a prueba de horno se pueden utilizar en la estufa, así, pero es importante estar seguro sobre el plato se utiliza, ya que se romperá si se calienta demasiado rápido oa una temperatura más alta de lo que está diseñado para tolerar. cazuelas de barro pueden ser obras de arte prácticos que son tan encantador en la mesa, ya que son eficientes en el horno. No se puede utilizar en la tapa de la estufa, y es importante saber dónde se hicieron, porque cacerolas de barro importadas a veces pueden contener plomo y debe ser utilizado para la visualización o para la celebración de los alimentos fríos solamente.
Elegir el tamaño correcto
Video: Tip de cocina: cómo usar la olla de cocción lenta | Un Nuevo Día | Telemundo
cacerolas pueden ser tan pequeños como una cazuela o casi tan grande y profundo como un horno holandés. Pueden ser de cualquier forma, incluyendo redonda, ovalada, cuadrada o rectangular. También varían en tamaño y profundidad. Elegir el más adecuado tiene un efecto definitivo en su resultado final. Por ejemplo, poniendo una lasaña en una fuente muy profundo en lugar de capas en un molde de 9 por 13 pulgadas puede resultar en una parte superior recocido y un medio poco hecha. Por otra parte, la difusión de una cazuela de fideos melodía que no contiene mucha humedad en un recipiente plano, superficial puede resultar en un plato que es demasiado seco.
Operaciones básicas Realización de cazuela
El primer paso en cualquier cazuela es engrasar el plato. Esto se puede hacer con mantequilla, con una toalla de papel humedecido con aceite o con aceite en aerosol antiadherente. Esto no sólo hace la cazuela más fácil de limpiar después, que ayuda a reducir los residuos de los ingredientes se pegan al plato. Utilice aceite en aerosol antiadherente con Care- el propulsor puede dejar un residuo poco atractivo, oscuro que es casi imposible de eliminar. Después se engrasa el plato, mezclar cualquier combinación de verduras, un almidón como la pasta o el arroz, y proteínas si se quiere, y tirar todos juntos con los condimentos y la salsa lo suficiente para mantenerlo húmedo. Las posibles combinaciones son casi infinitas, así que no tenga miedo de experimentar.
Limpieza y Cuidado
Guisos generalmente son aptos para el lavavajillas, pero puede ser necesario remojar un plato que ha horneado con queso que es difícil de quitar antes de lavar en el lavavajillas. Deje enfriar la cazuela un poco antes de ponerla en el fregadero, porque el vidrio templado o incluso barro despedido pueden reaccionar de forma impredecible a los cambios bruscos de temperatura. Rociar un poco de jabón suave en la cazuela y se deja en remojo durante unos minutos o durante la noche, dependiendo de la terca el material costra-a es. Lavar la cazuela con una esponja y enjuague a fondo. Mientras guisos generalmente pueden ir en el lavavajillas, el aparato puede hornear residuo aerosol antiadherente sobre vidrio, haciendo casi imposible quitar sin lana de acero o una esponja química.