Cómo Verter la cerveza sin espuma
Beer está lleno de dióxido de carbono que forma espuma cuando el líquido se agita o se vierte incorrectamente. Se puede crear una cabeza que es demasiado espumosa si se vierte de un grifo o una botella. El exceso de cabeza en una cerveza roba la bebida de la carbonatación que es una parte importante del sabor de la cerveza. También es una molestia, ya que hace que la cerveza difícil de tomar. Domesticar el escape de dióxido de carbono y la creación rebelde de demasiada espuma mediante el uso de la técnica adecuada para verter la cerveza en un vaso.
Contenido
Cosas que necesitará
- fuente de cerveza, grifo o de botella
- Vaso de cerveza
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Mantenga su vaso de cerveza en un ángulo tal que la cerveza se desliza por el lado en lugar de salpicar en el vidrio desde arriba. Un ángulo de 45 grados funciona mejor.
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Gire el vaso casi directamente hacia arriba cuando el vaso está medio o dos tercios de su capacidad. Trate de mantener un ángulo de 90 grados.
Continuar vertiendo la cerveza en el centro hasta que se llena el vaso.
Consejos advertencias
- El más cerveza que se vierte desde el grifo o botella mientras el vidrio está en un ángulo de 45 grados el menos espuma que hay en la cerveza.
- Beer responde mejor cuando se vierte en vasos muy limpias que están en lugar de limpiar con paños de secado al aire, que pueden tener residuo sobre ellos.
- Rápida y ostentosos verter puede crear demasiada espuma. Verter la cerveza con cuidado para que no perturben el dióxido de carbono en la cerveza.
- Algunas cervezas, como las cervezas de trigo, tienen un ligero sedimento en el fondo de la botella que le da sabor a la cerveza importante. Use un vaso de cerveza que es lo suficientemente grande como para mantener el contenido de la botella sin un segundo vertido. Cuando la cerveza se vierte casi por completo, parar y girar la botella para aflojar y mezclar este sedimento y luego verter el bit restante de la cerveza en el centro de la copa.