Cómo medir Mantequilla Sin Escalas
Algunas recetas utilizan solamente las cantidades en peso de los ingredientes en lugar de las cucharas y cucharillas comunes. En la preparación de estas recetas, que no es necesario una escala para medir tu mantequilla. A diferencia de otros ingredientes, mantequilla y agua ambos pesan lo mismo que su volumen, de acuerdo con bicarbonato de recurso en línea 911. Esto significa que se puede medir el volumen de mantequilla con una taza de medir para encontrar su peso.
Cosas que necesitará
- 2-cup taza medidora de vidrio
- Agua
- Mantequilla, cortada en trozos
Llenar un vaso de medición hasta el 4-oz - o media taza - marca con agua.
Añadir cuatro al peso de la mantequilla requerida en su receta. Por ejemplo, si su receta requiere de 6 Oz. de mantequilla, añadir cuatro para obtener 10 oz. Este será el volumen total de la mantequilla y el agua en el vaso medidor.
Añadir los trozos de mantequilla hasta que alcanza el volumen total que ha calculado a partir de la cantidad de su receta más cuatro. Para el ejemplo, seguir añadiendo trozos de mantequilla hasta que la línea de agua alcanza los 10 oz
Drenar el agua de la taza de medir y añadir la mantequilla en el vaso a su receta como el peso correcto.
Consejos advertencias
- El método de desplazamiento de agua para la medición de la mantequilla que funciona mejor para la mantequilla fría que no se puede simplemente suavizar en la taza de encontrar su medida, de acuerdo con Chowhound.