Cómo medir con precisión una taza de mantequilla
cocinar y hornear con éxito implica no sólo habilidad, pero un poco de química también. Algunas recetas pueden ser alterados en función de los caprichos de la cocinera, mientras que otros se deben seguir a la letra para lograr el resultado deseado. En muchas recetas, la medición exacta es la clave. sustancias pegajosas como la mantequilla o la manteca a veces son difíciles de medir ya que están disponibles en ambas formas blandas y duras. A pesar de que la mantequilla se vende generalmente en palos o ladrillos de 1 libra, hay formas sencillas de medir una taza de mantequilla sin tener que consultar una tabla de conversión.
Cosas que necesitará
- 2-cup taza para medir líquidos
- 1 taza de taza de medición seca
- Espátula de goma
- Agua fría
Mantequilla suave
Scoop mantequilla en una taza de medición seco de 1 taza. Una taza de medición seco viene generalmente en un conjunto de tazas de anidación que mide los ingredientes secos en cantidades de 1/8 taza a 1 taza.
Usando una espátula de goma, empuje la mantequilla hacia abajo en la taza asegurándose de empujar hacia fuera cualquier burbuja de aire.
Nivelar la parte superior de la copa con la espátula o un cuchillo.
La mantequilla dura
Cortar la mantequilla en trozos manejables desde la forma de barra o de ladrillo.
Vierta suficiente agua fría en un vaso medidor líquido 2-cup para alcanzar la marca de 1 taza.
Añadir los trozos de mantequilla al agua hasta que el nivel del agua alcanza la marca de 2 tazas. Empuje hacia abajo la mantequilla si es necesario hasta que esté completamente sumergido en el agua.
Verter el agua y el uso de la mantequilla según sea necesario.