La temperatura perfecta para almacenaje del vino
Adecuadamente el vino almacenamiento puede añadir a su longevidad, impedir su deterioro y asegurar la retención del sabor. Además de la iluminación y la humedad, las temperaturas de almacenamiento adecuadas son imprescindibles para la preservación de los vinos tanto rojas y blancas.
Recomendaciones de temperatura
Como regla, el vino mantiene mejor a temperaturas entre 33 grados (apenas por encima de cero) y 70 grados Fahrenheit. Cuanto más caliente de las condiciones, más rápido será el vino madura. Las temperaturas ideales son entre 45 grados y 55 grados Fahrenheit. Cualquiera que sea se establece temperatura aceptable, debe permanecer constante. El peor enemigo de vino es fluctuante temperatura.
Efectos de la humedad
Mantener la humedad entre 60 y 70 por ciento para mantener la humedad se escape a través del corcho y haciendo que el vino se evapore. Humedad a niveles por encima del 70 por ciento fomentar el crecimiento de moho u otros microorganismos que hacen que la edad del vino demasiado rápido o, a veces se estropean para el consumo.
Consideraciones de iluminación
Aunque la mayor parte del vino se envasa en botellas de color para protegerla de los efectos nocivos de la luz, todavía se debe almacenar en un lugar oscuro y nunca expuesto a la luz solar directa.