Cómo hacer vino casero sabor mejor

Como el buen vino gustos, ya sea casera o de edad avanzada en un viñedo, depende de más factores que el proceso de elaboración del vino. ¿Cómo se almacena el vino y maneja tiene un efecto distinto en su sabor. técnicas de almacenamiento y manipulación adecuados mejorarán el sabor de su vino.

Almacenar el vino a su temperatura óptima. Los vinos blancos se almacenan típicamente a temperaturas más frías que el rojo. En general, la mayoría de los vinos se pueden almacenar con seguridad en temperaturas que van de 40 a 65 grados Fahrenheit.
Mantener los niveles de humedad en entre 50 y 70 por ciento. Esto es para reducir el encogimiento del corcho, que puede permitir que el oxígeno se filtre en la botella, que a su vez se inicia el proceso de convertir el vino en vinagre.
Poner sus botellas de vino en sus lados para almacenamiento. Esto mantiene el corcho húmedo. Un corcho seco puede desmoronarse y permitir en oxígeno.
Almacenar el vino en una zona donde no habrá vibraciones. La mejor de almacenamiento es un, estante de la pared de madera-anclado. La madera minimiza las vibraciones.
Mantenga su vino en un lugar oscuro. Penetración de la luz ultravioleta, incluso a través de botellas oscuras, puede arruinar su vino. Los vinos espumosos son particularmente sensibles a la luz.
Beber el vino de un vaso con un recipiente hondo que se estrecha hacia la parte superior. La forma de la copa afecta el aroma y el sabor se intensifica. Vinos diferentes tienen diferentes vasos, tradicionales. Utilizar las gafas adecuadas para los vinos tintos, blancos o espumosos.
Decantar el vino antes de beber para mejorar su sabor. Este es un deber con vinos tintos de más edad que puedan tener los sedimentos, pero también puede ayudar con otros vinos. Dejar que el vino respire tan poco como 15 a 20 minutos será suavizar el sabor de tanino.
Añadir un poco de agua de soda a su vino, si todo lo demás falla.