Vs. envoltorio de plástico Papel de aluminio

Muchos cocineros eligen entre el papel de aluminio o envoltura de plástico para cubrir y almacenar los alimentos. El papel de aluminio es una barrera más resistente contra la luz, el aire, microorganismos y líquidos, y también es flexible y tiene la capacidad de ser moldeado y unido mientras que todavía mantiene su fuerza. A veces un material más ligero que no interfiera con la presentación de los alimentos puede estar en orden, sin embargo- en ese caso, una envoltura de plástico es el mejor candidato.


Historia

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    Video: Como Utilizar el Plástico Para Adelgazar

    Charles Martin Hall descubrió e implementó el proceso de producción de papel de aluminio en masa en 1910. Dow científico Ralph Wiley creado una envoltura de plástico, que se introdujo en el mercado por la empresa Dow en 1953.

Usos

  • El uso principal de una envoltura de plástico y papel de aluminio es para cubrir y proteger los alimentos. Es seguro usar una envoltura de plástico para recalentar alimentos en el microondas, pero no papel de aluminio. Del mismo modo, es seguro de usar papel de aluminio en hornos convencionales para cocinar o recalentar los alimentos, pero no es seguro de usar una envoltura de plástico en hornos convencionales. Al utilizar cualquiera de los productos para recalentar los alimentos, deje una pulgada entre la envoltura y la comida para permitir que escape el vapor. También puede utilizar una envoltura de plástico para envolver regalos.

tipos

  • envolturas de plástico y papel de aluminio vienen en diferentes pesos. pesos más ligeros son adecuados para uso diario, como los alimentos que cubren. Más pesado o premium envolturas de plástico de peso tienen la capacidad de estirar o se aferran a los contenedores, y papel de aluminio de peso pesado se utiliza para alinear sartenes y platos para reducir al mínimo la limpieza. envolturas de plástico se pueden usar para congelar alimentos durante períodos cortos, aunque puede requerir múltiples capas. papel de aluminio de peso pesado se puede usar para congelar alimentos para almacenamiento a largo plazo.

consideraciones

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    El acabado transparente de envolturas de plástico hace que sea más fácil de ver lo que hay debajo de ella en bandejas o en contenedores, mientras que el papel de aluminio oculta por completo lo que hay debajo de la envoltura.

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