Lo que mantiene el hielo más frío: plástico o papel de aluminio?

Libros de cocina a menudo instruyen al lector para envolver los alimentos en papel de aluminio o envoltura de plástico. Los consumidores con frecuencia utilizan los productos de forma intercambiable, a pesar de la diferencia en los dos materiales: metal y plástico. Ambos vienen en rollos, pero no tienen las mismas propiedades.


Consideración

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    Al discutir la cuestión de qué, papel de aluminio o envoltura de plástico, mantiene más frío de hielo, tenga en cuenta que los consumidores suelen utilizar papel de aluminio como un aislante. Cuando se coloca en las ventanas, papel de aluminio refleja un porcentaje significativo del calor, manteniendo así el calor entre en la vivienda. Mientras que una envoltura de plástico podría formar una barrera cuando se coloca sobre un marco de la ventana entera, manteniendo las corrientes de aire que entra, que no tiene las mismas propiedades reflectantes como papel de aluminio.

Experimento cocina

  • Una forma de comparar los dos productos es ponerlos a prueba cocina. Arrancar una hoja de papel de aluminio y una hoja de envoltura de plástico. Hacer las dos hojas del mismo tamaño. Tomar dos cubos de hielo del congelador, y con un peso cada uno. Use dos cubos de hielo que son del mismo tamaño y peso. Envuelva un cubo de hielo en papel de aluminio y una en una envoltura de plástico. Dejar que repose sobre la encimera de la cocina durante unos 30 minutos. Usted debe descubrir que el cubo de hielo envuelto en el papel de aluminio era aproximadamente la mitad del tamaño que el de la envoltura de plástico.

Ubicación

  • Antes de asumir un experimento demuestra cocina envoltura de plástico superior para mantener fría como el hielo, tenga en cuenta el hecho de lámina envuelve apretadamente alrededor del hielo, mientras que la envoltura de plástico no se queda firmemente fijada en el cubo de hielo, ligeramente caída, creando así su propia capa de aislamiento, una capa de aire frío entre el plástico y el hielo. Si se coloca en un contador caliente, la hoja de aluminio, en esencia, pone el contador caliente más directamente en contacto con el cubo de hielo, en comparación con una hoja suelta de ajuste de envoltura de plástico.

Experimento científico

  • Un experimento científico, publicado en el sitio web Todo Feria de Ciencias Proyectos, ocupó de la temperatura del agua, en contraposición a la temperatura del hielo. Sin embargo, el experimento tuvo diferentes resultados del experimento mostrador de la cocina y probó la hipótesis de que el papel de aluminio mantiene frío el agua durante un período más largo en comparación con una envoltura de plástico.

congelación de alimentos

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    Al congelar alimentos en lugar de hielo, el consejo dado a menudo es usar los dos productos juntos. Por ejemplo, si la congelación de pescado, envuelva primero el pescado en una envoltura de plástico, luego envolver el paquete herméticamente en papel de aluminio. La envoltura de plástico ayuda a evitar que los peces quemaduras por congelación, mientras se mantiene la lámina se pegue a los peces después de la congelación. La lámina mantiene el paquete bien envuelto y sellado.

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