Efectos de papel de aluminio en el microondas

Microondas calientan los alimentos rápidamente mediante la conversión de energía de una toma de corriente eléctrica en ondas electromagnéticas. Cuando estas ondas pasan a través de los alimentos, que causan los azúcares, las grasas y las moléculas de agua a vibrar. Las vibraciones rápidas elevan la temperatura de los alimentos, al igual que sus manos se calientan cuando se frotan entre sí muy rápidamente. Es un mito popular de que las microondas cocinan los alimentos de adentro hacia afuera, pero esto no es cierto. Las microondas sólo pueden penetrar a través de alrededor de 1 a 1½ pulgadas de alimentos.

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El problema con el metal en el microondas es que no absorbe las microondas como el agua, azúcares y grasas hacen. Por lo tanto, la razón práctica por la que no debería comida de microondas envuelto en papel de aluminio o en recipientes de metal es que la comida no va a hacer calor, ya que las microondas no pueden penetrar a través de la lámina o el contenedor de metal. El metal refleja las microondas, de forma similar a la forma en que un espejo refleja la luz. Las microondas que reflejan de nuevo en las partes de su horno de microondas, en lugar de ser absorbidos por los alimentos, pueden dañar las piezas de trabajo del horno de microondas.

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Un problema particular con papel de aluminio en el microondas tiene que ver con su textura. El papel de aluminio es fácilmente arrugada y tiene bordes afilados y esquinas. Las microondas que reflejan de la lámina de aluminio puede causar chispas y arcos de electricidad entre dos puntos del metal como el aire alrededor de la lámina se convierte cargadas eléctricamente. Esto es un grave peligro de incendio y puede dañar el horno microondas.

Según el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA, es posible utilizar una lámina de aluminio de forma segura en un horno de microondas. Debido a que las microondas no atraviesan la hoja, que es útil para cubrir partes de los alimentos que podrían sobrecalentarse, tales como puntas de las alas de pollo. Si utiliza papel de aluminio en el microondas, sólo utilice papel aluminio nueva cubierta, no arrugada menos de una cuarta parte de los alimentos con papel aluminio no deje que los bordes se pegan OUT- mantenga el aluminio, más de una pulgada de distancia de las paredes de la para microondas e inmediatamente detener el microondas si ve chispas. Lea el manual del propietario antes de poner papel de aluminio en el microondas para asegurarse de que está bien con su modelo.