¿Qué tipo de comida que usted sirve en un plato Canape?
La palabra francesa para sofá, canapés normalmente significa pequeños aperitivos que tienen una base de pan, galletas o pasteles, rematado con una pequeña cantidad de otro ingrediente. También se podría llamar canapés entremeses, lo que significa "fuera de la obra," o una comida. Entremeses pueden ser canapés si se ajustan a la definición, o podrían ser simplemente un plato de aceitunas o frutos secos. Sirva este tipo de comida en un plato canapé en una fiesta.
Contenido
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- Faldas ya lo loco
- Algunos les gusta el frío
Menos es más
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baguettes tostados con una mancha de crema de queso con sabor hacen un delicioso canapé, al igual que una galleta simple con una rebanada de queso Monterrey Jack buena. Una base no tradicionales fuera del rango normal de pan o repostería podría ser una rodaja de pepino cubierto con un trozo de salmón ahumado, una rebanada de manzana o pera cubierto con un poco de mantequilla de maní para un canapé amigable para los niños o un trozo de lechuga escarola rematado con un trozo de queso parmesano.
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canapés elaborados pila ingrediente a ingrediente o usar ingredientes extravagantes, tales como las pequeñas tortitas blini icónicas rematado con caviar y crema fresca. Con hojaldre o masa filo conchas comerciales, canapés gourmet están al alcance de todos. Rellenar las cáscaras con hongos salteados rematados con un poco de crema agria y una ramita de perejil. O utilizar las conchas como vehículo de cangrejo fresco cubierto con un poco de salsa de cóctel y un pequeño trozo de cáscara de limón.
Faldas ya lo loco
canapés calientes van directamente desde el horno a una placa canapé, por lo que toman más esfuerzo y coordinación de oeuvres fríos o hors de temperatura ambiente D` `. Servir un canapé Tex-Mex con una rodaja de patata asada como la base para frijoles, salsa y una ramita de cilantro. O utilizar pasta de hojaldre o conchas de pasta filo para canapés de cebolla caramelizada con queso rallado Asiago que cuece al horno a 400 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
Algunos les gusta el frío
La mayoría de los alimentos saben mejor cuando se sirven a temperatura ambiente en lugar de frío como el hielo de la nevera. Almacenar canapés fríos en el refrigerador, pero sacarlos de 30 minutos a una hora antes de ponerlos en la placa canapé para que puedan calentarse. Sus posibilidades de canapés fríos incluyen galletas o rebanadas de pan cubierto con salsa de pesto y queso parmesano o galletas con queso del pimiento morrón Sur y un cuadrado de alta calidad, jamón del país.