Los alimentos ricos en Cloruro de Potasio

El cloruro de potasio es fácilmente disponible en las frutas y verduras. También es el ingrediente principal en sustitutos de la sal. De potasio, cloruro y sodio son los tres elementos de electrolitos. Son llamados electrolitos, porque cuando se disuelven en agua, se convierten en iones y conducen la electricidad. El cloruro de potasio es también un aditivo alimentario clasificado en el Codex Alimentarius que actúa como un estabilizador y espesante.


obtenemos cloruro de potasio de frutas y verduras

Video: C5N - SALUD: EL SODIO OCULTO EN LOS ALIMENTOS

El potasio se encuentra generalmente dentro de las células. Es el ion positivo importante encontrado en las células. El cloruro se encuentra generalmente fuera de las células. Es el principal ion cargado negativamente fuera de las células. El cloruro de potasio se puede perder debido a la pérdida de fluido. Vómitos, diarrea y sudoración excesiva pueden causar que usted pierda demasiado potasio, cloruro y sodio. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses consumen suficiente sodio y cloruro en sus dietas en la sal de mesa. El potasio también es fácilmente disponible en la dieta promedio.

la mayoría de las personas obtienen suficiente de sodio y cloruro de la sal de mesa

El potasio puede ayudar a los músculos y los nervios funcionan adecuadamente, mantener los electrolitos en equilibrio y ayudar a regular la presión arterial. Los signos de deficiencia de potasio incluyen debilidad muscular, confusión, irritabilidad y enfermedades del corazón. También la pérdida de líquidos por la diarrea, vómitos o ejercicio excesivo (que causa la sudoración excesiva) todos pueden contribuir a la deficiencia de potasio. El cloruro es abundante en nuestra dieta gracias a la sal de mesa. Algas, centeno, tomate, aceitunas, lechuga y apio son todos altos en cloruro. El agua de mar tiene casi la misma concentración de cloruro como el cuerpo humano hace.

apio es alta en cloruro de

En la edición de abril 2005 de la revista "Hipertensión," los investigadores encontraron que el consumo de una dieta rica en potasio tuvo el mismo efecto en la reducción de la presión arterial al igual que los suplementos de cloruro de potasio. Los alimentos ricos en potasio incluyen la mayoría de las frutas y verduras. Los alimentos saludables que también son ricos en potasio, de acuerdo con el sitio web del mundo alimentos más saludables, incluyen acelgas, setas de Crimini, espinacas, apio, albahaca, hojas de mostaza, hinojo y el brócoli.

brócoli es una buena fuente de potasio

Video: Lista de Alimentos Ricos en Potasio, Frutas con Potasio, Comidas Ricas en Potasio

El sodio y el potasio trabajan juntos en el cuerpo en lo que se llama la bomba de sodio-potasio. Esta interacción asegura la función nerviosa saludable y ayuda en la contracción muscular. La integridad de los electrolitos en equilibrio, por lo que no es demasiado de uno u otro, es importante. Debido a que los estadounidenses tienden a obtener una gran cantidad de sodio, es más probable que sea deficiente o desequilibrada en la dieta de potasio.

Los estadounidenses reciben una gran cantidad de sodio en su dieta.

El cloruro de potasio es un aditivo también. Los alimentos que son altos en cloruro de potasio incluyen gelatinas y alimentos endulzados artificialmente que contiene carragenano. El cloruro de potasio también se utiliza para reemplazar el sodio en alimentos bajos en sodio. Como estabilizador, cloruro de potasio se encuentra en la leche de chocolate y otros productos lácteos para mantener los ingredientes en suspensión.

cloruro de potasio se puede encontrar en la leche de chocolate
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