¿Cuáles son los beneficios del té Pu-erh?

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Para hacer té pu-erh, hojas de la planta Camellia sinensis se secan, a continuación, fermentada usando una variedad de microorganismos. Después de que las hojas fermentadas se forman en formas, tales como un bloque, que están envueltos en papel y se dejaron a la edad.

Mayoría de los tés deben ser almacenados lejos de aire, la luz, el calor, la humedad y olores para mantener la frescura. Pu-erh es diferente porque se utiliza aire para continuar el envejecimiento, así que no lo puso en un recipiente hermético. Sólo almacenar el envase original en un lugar fresco y seco.

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Algunas investigaciones muestran que el té pu-erh puede ayudar a reducir el colesterol, pero se necesitan más estudios para probar su eficacia en las personas.

Cuando se les dio suplementos pu-erh a un pequeño grupo de personas con colesterol alto límite, los niveles sanguíneos de colesterol total y de lipoproteínas de baja densidad, o colesterol malo, descendieron en comparación con el grupo que no consumen extractos de té pu-erh, informó de un estudio realizado en 2008 en la investigación de la nutrición.

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Un estudio usando ratas de laboratorio encontró que el té pu-erh ayudó a niveles más bajos de colesterol y triglicéridos. También parece reducir la producción de grasas en el hígado, según un informe de la Alimentación y función en febrero de 2012.

Cuando los adultos con sobrepeso bebieron té de cebada con extracto de té pu-erh añadido, perdieron más peso que un grupo que bebió té de cebada plano sin el extracto, de acuerdo con un estudio realizado en junio de 2011 en Investigación de Nutrición.

Este estudio, sin embargo, sólo incluyó 36 sujetos, lo que significa que se necesita más investigación para determinar si otras personas podrían experimentar los mismos resultados.

Los investigadores también informaron que los extractos de té pu-erh ayudaron a reducir la cantidad de grasa visceral, el tipo más profundo de su abdomen, que rodea los órganos. La grasa visceral aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, informa la Escuela de Medicina de Harvard, reduciendo así es beneficioso para la salud.

té pu-erh contiene tres ingredientes activos - Además de la cafeína, contiene polisacáridos y polifenoles antioxidantes llamados theabrownins.

El proceso de envejecimiento es importante para el contenido de polisacáridos del té pu-erh. Té que está envejecido ya tiene la oportunidad de desarrollar más polisacáridos, según un informe de enero de 2014 en la revista Journal of Functional Foods.

En ratones de laboratorio, los polisacáridos del té pu-erh ayudaron a disminuir la glucosa en sangre, reportaron un estudio en Alimentos y función en marzo de 2015. Si los estudios futuros encuentran resultados similares en las personas, té pu-erh puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.