Los alimentos que son muy ricos con la colina
Según el sitio web alimentos más saludables del mundo, la colina es una adición de vitamina B. El nombre de la palabra griega chole, lo que significa bilis, colina permite un mayor mantenimiento de la membrana celular.
Hígado de res es también un alimento que contiene una gran cantidad de colina. De acuerdo con Micronutrientes de Investigación de la Universidad Estatal de Oregón para la salud óptima, un 3 oz de hígado de res frito tiene 355 mg de colina. Este amplio consumo de colina es importante para el mantenimiento de la membrana celular.
De acuerdo con el Consejo de huevo de Iowa, un huevo grande contiene 215 mg de colina. Pero recuerda que la colina se encuentra en la yema de huevo, no la clara de huevo. Esto incluye, secas, fresca cruda y yemas de huevo congeladas.
La soja es el No. 1 fuente común de lecitina, que es un aditivo que contiene colina. De acuerdo con un informe de American Journal of Clinical Nutrition 2008, colina disminuye la inflamación crónica.
Los cacahuetes son otro alimento rico en colina. A 1 oz porción de maní contiene 28,3 mg de colina, lo que puede ayudar con la salud cardiovascular y la función de memoria.
Ciertas frutas y verduras contienen colina. El micronutriente se puede encontrar en la coliflor, la lechuga iceberg, naranjas y plátanos
