Sushi signos de envenenamiento de alimentos
La intoxicación alimentaria es uno de los más comunes aliments a afligir personas. Los alimentos que están más allá de su fecha de vencimiento o no estén debidamente preparados pueden causar intoxicación alimentaria. El sushi es un alimento que se presta a la intoxicación alimentaria debido a que es un alimento que se maneja por muchas personas, contiene elementos crudos y cocidos y se sirve a temperatura ambiente. Si hay algo que está fuera de la sushi, puede hacer que la gente enferma.
Contenido
- Salmonela
- Video: como desempachar a tu perro.
- Staphylococcus aureus
- Video: faus group dani,2 parte
- Anisakiasis
- Video: foie gras & the ethics of force-feeding: the politics of food
Salmonela
Video: Como desempachar a tu perro.
Salmonella es uno de los tipos más comúnmente contratados de intoxicación alimentaria. Puede provenir de muchas otras cosas, además de sushi, sino porque a menudo implica sushi de pescado crudo que hay un mayor riesgo de contraerla. Aunque hay tres formas en las que la salmonela puede afectar a una persona, a menudo se manifiesta como la gastroenteritis. Según el Centro de Control de Enfermedades de los síntomas incluyen diarrea, calambres abdominales y fiebre. Los síntomas duran en cualquier lugar de cuatro a siete días y, a menudo, pueden remediarse sin la necesidad de un médico. Si la diarrea es especialmente grave los afectados pueden necesitar ser ingresado en un hospital debido a que la enfermedad puede propagarse a los intestinos o el torrente sanguíneo. Se administran antibióticos sólo si el caso es lo suficientemente grave o si la salmonela ha entrado en el intestino. Las personas con sistemas inmunes debilitados desarrollan a menudo los casos más graves.
Staphylococcus aureus
Video: Faus Group Dani,2 Parte
Staphylococcus aureus es una enfermedad que puede venir del arroz del sushi en lugar de los peces. El arroz puede crecer esta bacteria rápidamente si no se refrigera rápidamente después de hacer. Esta dolencia es más común en alimentos tales como guisos y postres de crema pastelera, sino porque el sushi a menudo se prepara y se sirve a temperatura ambiente, es posible contraerlo. Los síntomas incluyen vómitos, náuseas y pérdida de apetito, fiebre leve y diarrhea- por lo general sólo duran uno o dos días como máximo. El mejor tratamiento para el Staphylococcus aureus es la reposición de líquidos y electrolitos perdidos por el vómito y la diarrea. La Biblioteca Nacional de Medicina dice que los medicamentos contra la diarrea se pueden utilizar, pero no siempre son necesarias.
anisakiasis
Video: Foie Gras & the Ethics of Force-Feeding: The Politics of Food
La anisakiasis es una enfermedad que proviene del consumo de pescado crudo. Esto se considera una enfermedad rara en los Estados Unidos, a pesar de que ha ido en aumento con la popularidad del sushi. Los síntomas son muy similares a otros tipos de un envenenamiento por alimentos debido a esto es necesario un médico para el diagnóstico de la dolencia en realidad como anisakiasis. Ellos incluyen náuseas, fiebre, dolores de estómago y vómitos. La gente se Anisakiasis de comer sushi o sashimi infectados con larvas de un gusano parásito conocido como el Anisakidae. chefs de sushi normalmente puede detectar el gusano por lo que es raro para ser infectado con anisakiasis. En los casos graves, los gusanos deben ser retirados por un médico.