Huevos de ganso vs. Huevos de gallina

Video: 072 Gansos Huevo nº5 y nido P1000432

El promedio de huevos de ganso contiene 266 calorías y 19 gramos de grasa, mientras que un huevo de gallina grande tiene 72 calorías y 5 gramos de grasa. Los huevos de gallina obtienen un mayor porcentaje de su grasa de la grasa saturada que los huevos de gallina, mientras que los huevos de gallina contienen una proporción ligeramente mayor de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Sin embargo, un huevo de gallina contiene más de seis veces la cantidad de colesterol como un huevo de gallina. Un huevo de gallina grande tiene 186 milligrams- un huevo de gallina tiene 1.227 miligramos. Los adultos sanos deben consumir no más de 300 miligramos de colesterol al día.

Un huevo de gallina entera contiene 20 gramos de proteína. Eso es 36 por ciento de la cantidad que un hombre necesita diariamente y el 43 por ciento para una mujer. Un huevo de gallina grande tiene 6 gramos, 11 por ciento de la recomendación de un hombre por día y el 13 por ciento de una mujer. Ambos tipos de huevos son fuentes de proteínas completas, lo que significa que contienen todos los aminoácidos que su cuerpo requiere. Un artículo publicado en 2009 en Nutrición Hoy llegó a la conclusión de que la proteína suministrada por los huevos puede ayudar a promover el crecimiento de la masa muscular magra y aumentar la resistencia al ejercicio.

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Un huevo de gallina tiene 263 miligramos de colina, o el 48 por ciento de las necesidades de un hombre por día y 62 por ciento de una mujer. Con 147 miligramos de colina por porción, huevos de gallina suministran el 28 por ciento de la dosis diaria recomendada de un hombre y el 35 por ciento de que para una mujer. huevos de gallina son una fuente superior de la mayoría de otras vitaminas en comparación con los huevos de gallina, incluyendo las vitaminas A, D y E y los miembros de la familia B de vitaminas, tales como el ácido pantoténico, vitamina B-12, riboflavina, tiamina, ácido fólico y vitamina B- 6.

Video: IGUANA robando el huevo de un nido de ganso.

Gallina y huevos de gallina son especialmente buenas fuentes de selenio, un mineral que tiene fuertes propiedades antioxidantes. Los adultos necesitan alrededor de 55 microgramos diario- un huevo de gallina cumple el 97 por ciento de este requisito, y un huevo de gallina cumple el 28 por ciento. Ambos contienen zinc, cobre, hierro, magnesio, calcio, potasio y fósforo, pero por huevo, huevos de gallina son una fuente superior de cada uno. Los únicos huevos de gallina minerales tienen más de que los huevos de gallina es el flúor. Mientras que los huevos de gallina contienen ninguna cantidad detectable, un gran huevo de gallina contiene 15 por ciento de la dosis diaria recomendada de un hombre para el fluoruro y el 20 por ciento de una mujer de