Qué pato huevos y los huevos de pollo de un aspecto diferente?
Ambos patos y gallinas ponen huevos y proporcionan carne para la mesa del dueño, pero si los huevos son lo que está buscando, un pollo se ponen hasta 100 más por año que un pato. Los patos pueden utilizar sus cajas nido de pollo para poner sus huevos - a pesar de que están igualmente dispuestos a poner sus huevos en arbustos y otros lugares fuera de la vía - pero no tendrán ningún problema revelador el que el huevo vino de lo especies.
Contenido
- Las cáscaras de huevo de pato son suave y cremosa
- Video: avicultura: recepción de pollas para reemplazar gallinas ponedoras - tvagro por juan gonzalo angel
- El tamaño importa
- El cocinar con los huevos
- Video: crecimiento de pato- semana por semana
- Nutrición poder repleto
Las cáscaras de huevo de pato son suave y cremosa
Video: Avicultura: Recepción de Pollas para reemplazar Gallinas Ponedoras - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
Cuando vea pollo y pato huevos se extiende al lado del otro en un nido, se dará cuenta de algunos detalles. huevos de gallina blancos serán un blanco brillante, mientras que los huevos de pato blancos son una crema de color blanquecino. huevos de color azul o marrón del pollo están sólidamente color, donde los huevos de pato muestran leve moteado del color. La textura de los huevos de pato es más suave que los huevos de pollo y tienen un brillo ligeramente cerosa.
El tamaño importa
Los patos y pollos del mismo tamaño no impondrá los mismos huevos de tamaño. Un huevo promedio pato pesa 130 gramos, fuera el tamaño de un huevo de gallina medio por 60 gramos. El huevo de una gallina tiene más contenido de agua que la de un pato, huevos de gallina causando a pesar menos que un huevo de pato de tamaño similar. Un huevo de gallina gigante puede parecer un tamaño similar a un huevo de pato, pero generalmente pesan 70 gramos.
El cocinar con los huevos
Video: Crecimiento de Pato- semana por semana
El espesor de la cáscara de un huevo de pato no se rompe fácilmente y grandes huevos de pato puede tener un fuerte golpe con el borde romo de un cuchillo de mesa de roer. Cuando se coloca en un recipiente de vidrio transparente, la diferencia entre los huevos es fácilmente perceptible. Los huevos de pato tienen una relación de huevo-a blanco más grande, con las yemas de un color naranja brillante. La clara de huevo es completamente clara y sin ninguna turbidez. Por el contrario, los huevos de gallina tienen más pequeñas, las yemas de color amarillo y un blanco ligeramente amarillento, ligeramente nublado.
Nutrición poder repleto
Si bien es probable que no notará mucha diferencia de sabor entre los dos huevos, el bajo contenido de agua de los huevos de pato significa más nutrientes por huevo. La mayor parte de la nutrición se encuentra en la yema de color naranja brillante, incluyendo ácidos grasos omega-3, aminoácidos esenciales y vitaminas D y E entre otros. Si bien no es perceptible a simple vista, huevos de pato son más altos en grasa a 14 gramos por cada 100 gramos de huevo en comparación con 10 gramos de grasa por cada 100 gramos de huevo de gallina.