Los huevos de avestruz vs. Huevos de gallina

Los avestruces son nativas de África y a pesar de que cada vez son criados por su carne fuera de su continente nativo, que no son considerados como animales domésticos comunes, y sus huevos no son una nativa productos a países fuera de África. De pollo son animales que se encuentran en todo el mundo domesticado. Se pueden conservar y criados en los patios urbanos, o, menos popular, en jaulas, mientras que los avestruces necesitan grandes espacios abiertos de entre 1 a 3 acres para ser capaz de poner huevos.

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Avestruces ponen entre 40 y 70 huevos por año, mientras que un pollo podría producir entre 200 y 350 huevos, dependiendo de la raza. Los huevos de gallina se pueden comprar en los supermercados, mientras que todos los huevos de avestruz tienen que ser pedidos en tiendas especializadas de comida exótica, o comprar directamente de las granjas de avestruces. En 2011, un grado Un huevo de gallina cuesta aproximadamente $ 0,17. Un solo huevo de avestruz en el costo de 2011 entre $ 30 y $ 60, dependiendo del tamaño y el proveedor.

Las diferencias más obvias entre un huevo de gallina y un huevo de avestruz son el tamaño y el peso. huevos de avestruz son los más grandes de huevos de aves en el mundo y pesan generalmente 3.3 libras. Tienen una longitud aproximada de 7 pulgadas y una anchura de 5,5 pulgadas. Un gran huevo de gallina pesa aproximadamente 2 oz, es alrededor de 2,5 pulgadas de largo, y 2 pulgadas de ancho.

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Pollo y huevos de avestruz son similares en sabor, pero las aves tienen diferentes hábitos de alimentación y producir huevos con diferentes valores nutricionales. Basado en un fl oz muestra de 6,8 de cada uno, de pollo y huevos de avestruz tienen valores similares en proteína, grasa y calcio. Los huevos de gallina son más ricas en vitaminas A y E, mientras que los huevos de avestruz producen valores más altos en ácido fólico. huevos de avestruz tienen un alto contenido de hierro, pero los huevos de gallina puntuarán más en zinc y cobre.

Los huevos de gallina son el ingrediente básico en la mayoría de muchas recetas de cocina para hornear y. En comparación, las recetas de avestruz son la producción rara y generalmente restringida a tortillas de la familia extensa, o industrial de merengues y ponche de huevo. Sin embargo, la gran superficie del huevo de avestruz y la estructura sustancial de la Shell ha inspirado a artistas de utilizarlo como un objeto de decoración. huevos de avestruz se pueden encontrar con elaboradas esculturas o pinturas de colores y están a la venta durante todo el año a partir de marchantes de arte especializadas. Los huevos de gallina son generalmente decoradas una vez al año justo antes de Pascua, y su frágil cáscara no permite tallas.