¿Cómo deshacerse de la Amargura en la boca debido a Piñones
piñones, también conocidos como pignolis y Pinyons, se cosechan de los conos de pinos tuerca de soporte de todo el mundo. Estos pequeños frutos secos, de color marfil se han identificado como la causa de un problema emergente conocida como “síndrome de la boca de pino,” una reacción adversa a los alimentos que se pueden echar a perder las papilas gustativas durante semanas.
No hay remedio conocido
El síndrome de boca de pino afecta a sus papilas gustativas por hacer todo, incluso el agua, sabor amargo o metálico. De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU., que por lo general se produce dentro de las 48 horas de consumir piñones, y puede durar desde unos pocos días a dos semanas. El problema se caracteriza como una reacción adversa a los alimentos, no una alergia a los alimentos, y se ha terapias o remedios no conocida.
Auto-resolver el problema
Un estudio publicado en el “Journal of Medical Toxicología” en junio de 2010 encontró que, aunque se sabe poco sobre el síndrome de boca de pino, los síntomas parecen ser peores en el primer par de días y por lo general mejora con el tiempo. La revista “Food and Chemical Toxicology” informa que el problema suele desaparecer por sí mismo y no se ha relacionado con problemas de salud más graves.