El Best Frosting para Hacer Rosas
Las rosas son una flor famosa de alto mantenimiento en el jardín, por lo que es apropiado que tal vez también son una decoración de la torta exigente para los panaderos. Esas rosas delicados de formación de hielo no son tan difícil de dominar como se podría pensar, pero sí requieren un glaseado cuidadosamente elegida. Crema de queso de la formación de hielo, glaseado de mantequilla de maní y muchos otros son demasiado blandos para mantener su forma, por lo que necesita para seleccionar uno que es relativamente rígido.
Contenido
- Formación de hielo hervida
- Video: pastel de rosas con betÚn de mantequilla (ombre rose cake tutorial)
- Video: rich te enseña a hacer flores de crema batida
- Rosas crema de mantequilla
- Video: buttercream para boquillas rusas - club de reposteria
- Formación de hielo real roses
- Video: tarta de rosas (rosette cake) | quiero cupcakes!
- Rosas modelados
Formación de hielo hervida
Video: PASTEL DE ROSAS CON BETÚN DE MANTEQUILLA (Ombre Rose Cake Tutorial)
Video: Rich te enseña a hacer flores de crema batida
Fáciles de hacer y dulce en el paladar, mezclas de formación de hielo cocidos hervir agua, clara de huevo y azúcar glas. Superando a la formación de hielo a gran velocidad hace que el azúcar y el agua para mezclar. Esto hace que la formación de hielo brotes bonitas y pequeñas rosas. A medida que se enfría el agua caliente, los huevos comienzan a establecer, permitiendo que este glaseado se endurezca rápidamente. Trabajar con rapidez para obtener la formación de hielo en su manga pastelera, o cubrirlo con rapidez para evitar que se reseque.
Rosas crema de mantequilla
Video: Buttercream para Boquillas Rusas - Club de Reposteria
Una crema de mantequilla casera sabor delicioso, y puede que tenga dificultades para el almacenamiento de rosas antes de invitados y miembros de la familia lanzarse en picado al gusto de ellos. Mezcladas con mantequilla, nata y azúcar glas, esto hace que la formación de hielo rosas preciosas que se pueden colorear con cualquier tonalidad del colorante de alimentos. Dar su formación de hielo = una consistencia rígida mediante el uso de menos leche o crema. Ponga la crema de mantequilla de color en una manga pastelera equipada con una punta de pétalo, y hacer que sus rosas en un clavo flor. Deje que se seque durante varios minutos antes de transferirlos a su pastel.
Formación de hielo real Roses
Video: Tarta de rosas (rosette cake) | Quiero Cupcakes!
Esta formación de hielo puede hacerse antes de tiempo para crear rosas duros, como el caramelo para hacer la decoración de un juego de niños. Agua, polvo de merengue y azúcar de confitería se combinan con un mezclador o la mano-batidor para hacer una formación de hielo suave. Si va a colorear sus rosas en tonos de rojo o rosa, usar un poco más de lo normal colorante de alimentos, ya que esto tiende a desaparecer la formación de hielo en la luz brillante. Permita que sus rosas secar durante la noche antes de llevarlos a un bollo, o confección.
Rosas modelados
Rosas no siempre se hacen por medio de tuberías. Un método alternativo utiliza hojas de pasta de azúcar - una formación de hielo especial hecha de azúcar cocido o simulado con malvaviscos y el azúcar, que se pueden enrollar y esculpido como el modelado de arcilla. Estirar la pasta de azúcar como el pastel de la corteza a una hoja de 1/8 pulgadas, luego se corta a cabo rondas para sus pétalos de rosa y se burlan de ellos en la forma correcta con los dedos. modelado de chocolate, una mezcla de pasta de azúcar-como de chocolate y la glucosa, se utiliza de la misma manera.