Cómo organizar un plato de embutidos
embutidos son rebanadas de una variedad de carnes que se sirven a temperatura ambiente. Bandejas llenas de dichas carnes se sirven a menudo al comienzo de las comidas alemanas o italianas, como parte de una mezcla heterogénea de estilo escandinavo o para una comida ligera informal. Las reglas para crear el plato sólo están limitadas por el tamaño de su plato y la variedad de carnes que tiene. Tradicionalmente, los quesos, condimentos y vegetales conservados llenar el plato.
Contenido
Cosas que necesitará
- Plato de servir
- 3 pequeños cuencos con mostaza, mayonesa y salsa de barbacoa
- 3 cuchillos propagación
- embutidos, variado, en rodajas finas
- Quesos, variado, en rodajas finas
- pepinillos enteros en miniatura
- rodajas de pimiento asado
- corazones de alcachofa marinados
- Perejil fresco
- Dos horquillas que sirven
Coloque los tres platos de condimentos en el centro de la bandeja de servir. Insertar un cuchillo pequeño difusión en cada tazón. Organizar perejil en entre los cuencos para crear una forma redonda.
Rollo de las carnes y quesos cortados en cilindros. Grupo de las carnes y quesos por tipo. Por ejemplo, mantener todo el jamón o el queso suizo juntos.
Video: Cómo presentar una tabla de embutidos. Cocinar para amigos.
Organizar los cilindros de carne y queso alrededor de los condimentos en un círculo, de forma similar a los rayos alrededor de un sol. Separar cada grupo de una carne o queso particular, con una línea fina de perejil. Dependiendo de la cantidad de carnes y quesos, se puede crear otro círculo de cilindros alrededor de la primera.
Video: "COMO HACER UNA TABLA DE QUESOS Y JAMONES" NAVIDEÑA PASO A PASO YMC
Establecer cucharadas grandes de las verduras en vinagre alrededor del borde exterior del círculo de la carne y el queso. Alternar los pepinillos, rodajas de pimiento rojo asado y corazones de alcachofa marinados.
Establecer dos horquillas que sirven en un lado del plato con los mangos colgando sobre el borde.
Consejos advertencias
- Servir una bandeja adicional con rollos, pan y galletas, si se desea.