¿Qué significa Deli-rebanada?

carnes y quesos en rodajas finas pueden hacer sándwiches de ganar, y tiendas de delicatessen y secciones de carne a menudo cortan la carne a la orden o vender paquetes de carne previamente cortada en rodajas finas. Delis utilizan cortadores de carne industriales que son demasiado grandes y caros de mantener en la mayoría de cocinas de las casas, pero resultan en una rebanada mucho más delgada que se puede lograr fácilmente con un cuchillo. rebanadas de deli son convenientes y le ahorran el trabajo de cortar carne a sí mismo.


embutidos Carnes

  • La mayoría de los embutidos en rodajas provienen de salchichas y embutidos, como el salami, panceta y soppressata. Estas carnes se suelen curarse utilizando sal, especias, ajo, hinojo y otros condimentos. Este proceso de curado aumenta la vida útil y también añade sabor. carnes al estilo de salchichas funcionan especialmente bien como rebanadas deli debido a la amplificación sabor del proceso de curado crea una carne que es lo suficientemente fuerte como para mantener su propia incluso en rodajas finas y se combina con otras carnes, queso y condimentos en un sándwich.

Las carnes enteras

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    Algunas carnes, tales como carne asada y carne en conserva, simplemente se cortan en rodajas deli sin ser curada o procesado. Estas carnes son generalmente mínimamente sazonados durante el proceso de cocción, a menudo con sal, azúcar o especias. Debido a que estas rebanadas deli contienen principalmente carne y no se bulked con partes despojos, tienden a costar más que otros tipos de rebanadas deli. Sin embargo, también son típicamente un poco más ligero en la sal, y podrían no incluir conservantes dependiendo de donde su deli Fuentes de su carne.

Deli Quesos rebanados

  • Queso complementa la carne en los sándwiches, así delis y supermercados suelen vender rodajas de queso delicatessen. queso americano se procesa el queso en forma de filetes de delicatessen, pero muchos otros quesos también están disponibles como rebanadas de deli, ya sea en paquetes o panes en su conjunto que se pueden cortar a la medida. Suizo, cheddar y queso provolone son especialmente populares en los sándwiches y por lo tanto comúnmente disponible como rebanadas de deli.

Paquetes precortadas

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    rebanadas Preenvasados ​​son convenientes para los clientes que no quieren esperar a que su carne se corta a la orden, y tienen la ventaja añadida de vida útil más larga debido a un embalaje comercialmente sellada. Sin embargo, las rebanadas deli preenvasados ​​pueden ser secadora y menos fresco que rebanadas deli que se cortan a la orden. Tienen un montón de área de superficie a secarse, y por lo general se sientan en sus paquetes durante semanas o incluso meses, ya que se guardan en almacenes y tiendas al por menor.

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