Apertura de un negocio Home Bakery

Muchos de los requisitos para iniciar un negocio de panadería en casa depende de dónde viva. Los alimentos producidos para el consumo comercial en una instalación en el hogar es la cocina fuertemente regulada

Consulte con su estado para averiguar las licencias y permisos que necesita específicos. Su ciudad o condado puede requerir una licencia de negocios en general, y las leyes de zonificación pueden requerir un permiso de ocupación de la casa para su negocio también. La mayoría de los estados requieren un permiso del departamento de salud, lo que implicará la inspección de su cocina para la seguridad y la limpieza. Algunos estados regulan lo que una panadería en casa puede vender. Por ejemplo, se puede producir pasteles que no requieren refrigeración en Georgia, pero un pastel con glaseado de queso crema o un pastel de tres leches estaría prohibido debido a que estas tortas se echan a perder si se dejan a la intemperie.

Si su vecindario no se divide en zonas para un negocio en el hogar, o si su Asociación de Propietarios les prohíbe, que no se le permita llevar a cabo un negocio de la panadería de su casa en absoluto. Usted también necesitará seguro de negocio protegerse a sí mismo - de lo contrario, si alguien se enferma de una de sus creaciones y la demanda, usted podría terminar pagando el precio.

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Después de que haya decidido abrir un negocio de panadería en casa, el siguiente reto es decidir qué vender. UN producto o servicio único puede ayudar a destacar en el mercado. Si usted es la única tienda en la ciudad que hace postres sin gluten digno de un partido de lujo, usted estará bien en su manera de satisfacer una necesidad de mercado establecido. Al ser un recién llegado a la tendencia actual puede hacer esto difícil - que tendrá más dificultades como la tienda estallido de la torta 10 en el barrio.

A menos que usted está operando en una escala muy pequeña, el equipo utilizado comúnmente en una cocina tradicional de la familia no será suficiente para satisfacer la demanda del mercado. La inversión en una segunda cocina de uso exclusivo para el trabajo puede ser costoso, pero se requiere la preparación de alimentos por separado y espacio de almacenamiento en muchos estados. Por lo menos, usted puede ser requerido para actualizar los sistemas de ventilación o capuchas, instalar sumideros adicionales o añadir un sistema de rociadores. Usted también necesitará otra suministros clave, como mezcladores de mostrador, balanzas de cocina y esteras para hornear antiadherentes suficientes para manejar el valor de una empresa de productos de panadería. Si va a actualizar su horno, la única que puede ejecutar miles de dólares **s **.

También puede ser capaz de alquilar espacio de cocina en una cocina comercial o restaurante local durante las horas libres. Esto puede ser útil si usted está planeando en hacer su hornada a altas horas de la noche oa primera hora de la mañana. Tales cocinas ya han sido aprobados por el departamento de salud local y tienen equipos de calidad comercial para su uso. Por ejemplo, si usted tiene un negocio de pan, se puede utilizar la cocina de un restaurante local que no abre sus puertas hasta más tarde en el día para conseguir la cocción de ese día hace antes de la salida del sol. A continuación, puede operar las otras funciones de su negocio, como ventas y comercialización, desde su casa.