Cómo escribir un plan de negocios pequeños para un restaurante

La premisa que solía ser que los planes de negocio eran sólo para aquellos que buscan los inversores o los préstamos de la empresa para financiar su puesta en marcha. Sin embargo, la revista Entrepreneur recomienda que cada empresario y propietario de la empresa a crear un plan de negocio sólido, especialmente en un mercado tan inconstante y volátil como la industria alimentaria. Un plan de negocio de los restaurantes expondrá la razón de la existencia del restaurante y lo que lo hace único, y mostrar cómo se va a hacer y gastar dinero. Un buen plan de negocio de los restaurantes le ayudará a asegurar el éxito al centrarse en convertir sus metas e ideales en puntos de acción.

Abra su procesador de texto y escriba "Descripción del Negocio" en la parte superior de la pantalla. Tipo "objetivos" como subtítulo. Describir tres a seis objetivos de su restaurante que deben actuar como sus objetivos de rumbo. Pueden ser cliente relacionado, las metas de utilidades, la gestión se centra o normas éticas a la que desea que el negocio de cumplir. Iniciar un nuevo subtítulo y el título se "Misión." Explicar el propósito y los objetivos generales del restaurante, además de cómo estos elementos sirven a los objetivos enumerados anteriormente.

Tipos un nuevo subtítulo llamado "Claves para el éxito." Número las formas en que su restaurante será lograr el éxito y explicar cómo va a hacerlo. Escribir una nueva sección titulada "Sumario de la compañía," y la lista de los principales puntos de venta que atraer y mantener a los clientes en su restaurante. elementos del menú de especialidades, brunch del domingo, hora feliz extraordinario o de entretenimiento en vivo los fines de semana son ejemplos de puntos de venta para su restaurante.

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Iniciar una nueva página con el título "Márketing." Escriba la subpartida "Servicios" y describir los servicios prestados en el restaurante junto con las horas de funcionamiento. Escribir un nuevo subtítulo titulado "comparación competitiva" y describir el mercado local, su principal competencia y cómo va a superar a ellos. Puede entrar en detalles sobre su estrategia de marketing aquí en lo que respecta a la forma de hacer negocios de gestión, las políticas del restaurante, el servicio al cliente, publicidad, tecnología propia e incluso sus futuras planeado servicios y adiciones. Describir, bajo el subtítulo nuevo "Análisis de marketing," sus clientes típicos o ideales, junto con cómo va a atacar y atraerlos a su restaurante sobre su competencia. detalles de precios y previsiones de ventas son también muy útiles en esta sección.

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Comenzar una nueva página y el título se "Administración." Tipo "Resumen de gestión" y explican que los propietarios son en qué porcentaje y que va a ejecutar el día a día del restaurante. Detalle de la estrategia de contratación de la administración y el personal, teniendo en cuenta los posibles problemas o cuestiones tales como el mercado de trabajo local y la economía. Describir en detalle la jerarquía de la administración de restaurantes y pagar las calificaciones para cada nivel de gestión en los próximos tres años como mínimo.

Escribir "Finanzas" en la parte superior de una nueva página. Tipo "La puesta en marcha Resumen" como una nueva subpartida y escribir cómo las estimaciones de su nuevo restaurante para la construcción, la certificación, el diseño, la decoración y los costos de los alimentos y de trabajo iniciales, así como las proyecciones financieras para el capital, el coste y el beneficio para al menos los próximos tres años. Una lista de todos los costos como lo haría en un libro de contabilidad y calcular los totales de cada sección para que usted y sus inversores pueden ver claramente todos los fondos que entra y el dinero que sale.

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Iniciar una nueva página llamada "Plan financiero." Una lista de todas las categorías de costes anuales previstos con una cantidad de dinero, la descripción de los bienes y / o servicios que se ha pagado y por qué son necesarias, así como para la duración de cada bien y / o servicio será requerido. sugerencias útiles para los planes de visita de restaurante por la revista Entrepreneur también está enumerando "Supuestos importantes" y "Indicadores financieros clave" Además de la norma "Punto de equilibrio de analisis" y "Proyecto de pérdidas y ganancias" se requiere en cualquier plan de negocio. Lista de espera flujo de caja para anticipar problemas, también.