Dairy Salario Granja Propietario

La mayoría de la población de los Estados Unidos se encuentra en zonas urbanas. Pocas personas son capaces de elevar su propia comida o mantener el ganado lechero. América se basa en sus agricultores para producir la mayor parte del suministro de alimentos de la nación. Los productos lácteos son el queso, el yogur, la leche, la mantequilla, helados y leche condensada. Los productos lácteos son un ingrediente integral en los alimentos procesados. El precio al por mayor fluctuación de la leche determina el ingreso del productor de leche.

El ingreso de un productor de leche varía de año a año. El ingreso depende de las libras de leche producidas, el costo de la alimentación, el trabajo y la demanda del mercado de productos lácteos. El ingreso granja de productos lácteos está influenciada por los subsidios gubernamentales y programas de apoyo que ayudan a compensar una parte del riesgo de la ganadería lechera. Debido a que los ingresos pueden fluctuar mucho, muchas pequeñas granjas lecheras son operaciones familiares con los propietarios que complementan sus ingresos anuales con “fuera de la finca” trabajo o empleo. los productores de leche pequeñas, con menos de 100 vacas de ordeño, están desapareciendo rápidamente.

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Grandes, granjas lecheras comerciales normalmente emplean un administrador de la granja. El Bureau of Labor Statistics (BLS), informa que los administradores de granjas de tiempo completo reciben un salario semanal medio de $ 775 a partir de 2008. La mitad central recibe entre $ 570 y $ 1.269 por semana. Los encargados de la granja con salarios más bajos ganaron menos de $ 358, y los mayores ingresos en el 10 por ciento recibieron más de $ 1.735 por semana.

Tradicionalmente, las granjas lecheras eran operaciones pequeñas, familia. El Departamento de Agricultura Servicio de Investigación Económica EE.UU. informa de un cambio dramático en el tamaño y la ubicación geográfica de las explotaciones lecheras. El número de granjas con ganado lechero se redujo 88 por ciento entre 1970 y 2006. El número total de vacas lecheras también ha disminuido considerablemente. El USDA informa que había 12 millones de vacas lecheras en 1970. En 2006 había solamente 9,1 millones eran. Hay una tendencia creciente hacia la especialización, la implementación de nuevas tecnologías y un incremento en la producción de leche por vaca. La producción de leche por vaca se duplicó entre 1970 y 2006. California lidera a todos los otros estados en la producción de leche.

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En 2006, la clase más pequeña de la granja lechera, con 30 o menos vacas, siendo compuesta casi el 30 por ciento de todas las operaciones de lácteos. Sin embargo, estos pequeños agricultores tenían sólo el 2 por ciento de todas las vacas lecheras y proporcionan sólo un poco más del 1 por ciento de la producción total de lácteos.

Las granjas lecheras vienen en todos los tamaños. Algunas de las granjas lecheras grandes de los Estados Unidos tienen más de 15.000 vacas. Sin embargo, las granjas lecheras comerciales típicos tienen normalmente de 1.000 a 5.000 vacas de ordeño. La mayoría de las grandes operaciones de la granja lechera se encuentra en la parte occidental del país. El USDA informa que las exportaciones de lácteos han contribuido en gran medida a la fortaleza de los precios de los productos lácteos estadounidenses. Se predice que el 2011 será el segundo año de ganancias consecutivas de 25 por ciento en los precios de la leche al por mayor. Aunque se prevé que los gastos de operación granja de productos lácteos para aumentar en un 14 por ciento en 2011, se espera que el ingreso medio neto por operaciones de la granja lechera a ser más del 50 por ciento más que en 2010.