Certificación para una licencia Bartending

Las personas interesadas en obtener una licencia de coctelería través de la certificación debe buscar una escuela que sirve de buena reputación acreditada por la Acreditación de la Educación Continua. Una escuela que sirve de buena reputación también puede estar asociada con la Asociación Americana de Bebidas, Better Business Bureau y Estados Unidos Bartenders Guild. Estas escuelas ayudan a los estudiantes con el cumplimiento de las leyes estatales y locales que afectan el servicio de alcohol y las ventas. Los individuos deben determinar sus requisitos de la ciudad, del condado y estatales con respecto a una licencia de coctelería, como los requisitos varían según la ubicación.

Bartending programas de certificación proporcionan la formación necesaria para los interesados ​​en entrar en la industria hotelera, o profesionales que ya trabajan en ella. Los participantes del programa a aprender una serie de habilidades prácticas, incluyendo la preparación de los tipos de bebidas alcohólicas, el almacenamiento de un bar y la construcción de una base de clientes. Los programas también enseñan a los estudiantes información sobre las leyes que regulan el alcohol y consejos para manejar los clientes ingobernables.

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El requisito previo para la inscripción en un programa de certificación de barman es un diploma de escuela secundaria o certificado GED. Por lo general, los programas de coctelería solamente consisten en uno o dos cursos y suelen tener de una a tres semanas en completarse. Los temas incluyen la preparación de barras, leyes del alcohol de servir, la micología y recetas, la seguridad y el saneamiento y la información general sobre vinos, licores y cervezas. Formación e intervención Procedimientos para Servidores de Alcohol (TIPS), formación en línea y Learn2Serve ServSafe por la Fundación Nacional para la Educación Asociación de Restaurantes son los tres principales programas de certificación de alcohol, de acuerdo con el sitio web de EE.UU. Bartending Escuelas.

Camareros que buscan convertirse en supervisores o son dueños de sus propias barras puede obtener un grado asociado en la bebida y la gestión de los alimentos. Un grado de asociado enseñará a los estudiantes sobre las ventas, habilidades de gestión de recursos humanos y servicio al cliente. Los programas a corto plazo en la gestión de barras están disponibles en algunas escuelas de coctelería y suelen tardar 12 semanas en completarse. Estos programas aumentan su credibilidad como camarero para atraer a más empleadores y le proporcionará formación esencial.

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El US Bureau of Labor Statistics (BLS) clasifica los camareros como servidores de alimentos y bebidas, y reportó un crecimiento del empleo del 10 por ciento para esta industria entre 2008 y 2018. Esta es una buena noticia para los camareros, ya que se espera oportunidades de trabajo a ser positivo, de acuerdo con el BLS. El BLS también informó el salario medio de los camareros sean $ 18,350 al año en 2008. Además de su salario base, los camareros también ganan un ingreso significativo y cuantificable de las puntas.