Cómo cultivar setas con fines de lucro
los agricultores de hongos exitosas seleccionar las variedades más rentables de setas para el cultivo, asegurar las condiciones adecuadas para un crecimiento óptimo y encontrar fuertes canales de distribución que garantizan la frescura del producto para los clientes. De setas shiitake a las trufas, los consumidores y los cocineros quieren champiñones frescos para mejorar el sabor de su cocina y por los beneficios nutricionales y de salud setas contienen. A medida que la demanda aumenta por la cocina gourmet, la demanda de setas especializados crece. Establecer su propia granja de hongos y obtener beneficios significativos por los que crecen especies de hongos de alta demanda.
Cosas que necesitará
- huevas de setas
- Material organico
- troncos de madera dura
- El señor o rociador
- embalaje
Decidir qué especie de hongo que desea crecer. Tenga en cuenta su entorno, la demanda local y nacional, los precios actuales y los proveedores actuales. Limitar tu selección de especies posible y luego ver la cantidad de dinero y el tiempo que se necesita invertir para cada especie. Seleccionar las especies que harán que la mayor cantidad de dinero con la menor cantidad de mano de obra. Considere comenzar su empresa de hongos con una variedad más fáciles de cultivar como ostras o setas shiitake.
Preparar un espacio donde se puede crecer sus setas. A diferencia de otros tipos de agricultura, cultivo de hongos requiere un ambiente oscuro, húmedo con una gran cantidad de material de desecho orgánico. Considerar la adición de mantillo a una zona bien sombreada-y la adición de troncos de madera dura para crear una ubicación adecuada para el cultivo.
Inocular troncos de madera dura con huevas de hongos. Mantener el nivel de humedad alta en los registros por nebulización o pulverización los registros rutinariamente hasta que vea el registro de llenado de los pequeños brotes de hongos. Considere la estimulación de los brotes de hongos remojando los troncos de madera dura en tanques de agua.
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Monitorear el crecimiento de los hongos. Si experimenta muchos días sin lluvia, niebla el área con agua para mantener un nivel de humedad alto.
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Cosechar sus setas de forma individual cuando alcanzan el tamaño y el desarrollo de pico. Saben cómo se clasifican las especies de setas que están creciendo para el máximo beneficio. Por ejemplo, las setas shiitake alcanzar su grado más alto cuando tienen un pequeño enrollamiento en el borde de la tapa.
Empaquetar los champiñones con cuidado. Los hongos son delicados y pueden dañarse fácilmente, por lo empacan cuidadosamente en contenedores que reduzcan al mínimo los daños.
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