Las variedades de maíz dulce

Maíz asado en la mazorca y de sidra de manzana son signos de una cosecha de otoño. Pero eso mazorca de maíz no es tan sencillo como en los días pasados. variedades disponibles de maíz dulce se han disparado en los últimos años, dando el jardinero de la casa y agricultor por igual una multitud de opciones. Hay cuatro tipos distintos de maíz dulce: dulce azucarado (SU), azucarado mejoradas (SE), supersweet (SH2) y triple dulce (SY).


Sugary Sweet (SU) Callos

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    maíz dulce azucaradas son el tipo original, el nivel de maíz. Silver Queen es la variedad más ampliamente reconocido. Aunque todavía se encuentra en el jardín de casa y carretera gradas, maíz dulce con azúcar son mejores cuando se consumen dentro de muy poco tiempo de ser elegido y así se utilizan principalmente en el procesamiento. SU variedades incluyen Bellringer, Earlivee, Golden Cross Bantam, miel & Crema, Lochief, Jubilee, NK-199, Pearl White, platino Señora, Quick Silver, Seneca Horizonte, Silver Queen y Sundance.

Azucarados mejoradas (SE) Callos

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    Azucarados maíz dulce mejoradas tienen un núcleo tierna y mayor contenido de azúcar que las variedades dulces azucarados. SE maíz dulce dulce de la estancia durante varios días si se enfría después de la recolección. Común en el jardín de su casa, callos mejoradas azucarados deben ser aislados de callos de campo y maíz dulce con azúcar cuando se plantan. SE variedades incluyen Alpine, Ambrosia, Argent, Avalanche, Bodacious, Bon Apetit, calicó BelleChamp, algodón de azúcar, D`Artagnan, la Divinidad, placer doble, doble de la gema, Incredible, Jackpot, Kandy Korn, Kiss `N dice, Lancelot, Luscious, arce dulce, Medley, Merlin, Miracle, melocotones & Crema, precoz, prístina, Seneca Brave, Seneca amanecer, Seneca Starshine, Seneca White Knight, Snowbelle, Nieve de primavera, el tratamiento de la primavera, bollos de azúcar, azúcar de nieve, Tentación, Terminator y Tuxedo.

Supersweet (Sh2) Callos

  • superdulces callos tienen un núcleo más duro que los otros tipos de maíz dulce, pero un núcleo más dulce y una vida útil más larga. callos SH2 tienen polen débiles y deben ser aislados de otras variedades de maíz para evitar la polinización cruzada o sus núcleos pueden llegar a ser duro y almidonado. Desde el maíz es viento de polinización, planta supersweet maíz al menos 250 a 500 pies de otros tipos de maíz. Cuando se cocina correctamente, Sh2 callos permanecerá dulce para siete a 10 días. SH2 variedades incluyen Aspen, Camelot, ChallengerCrisp `N dulce, Early Xtra dulce, Excel, cómo es dulce es, Illini Oro, Illini Xtra dulce, Jubilee Supersweet, Pegasus, escaparate y Tesoro.

Triple-dulce (SY) Callos

  • La más nueva de las variedades de maíz dulce, callos triples-dulces tienen un alto contenido de azúcar, una excelente vida útil y la textura del núcleo. Un híbrido de supersweet y callos mejoradas azucarados, variedades SY incluyen aplausos, Bojangles, camafeo, Charmed, Nantasket, Montauk, Providencia y renacentista.

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