¿Cómo hacer crecer la achicoria

La manera de ir sobre el crecimiento de achicoria dependerá de si usted planea usar su raíz, que se cultiva como una alternativa al café, o su hoja, que se utiliza en ensaladas. Para cosechar la raíz, sólo tiene que desenterrarlo vez se cultiva la planta. La hoja puede ser recogido y comido al final del verano, palideció para minimizar la amargura, o forzado y disfrutado durante los meses de invierno.


La achicoria siembra

  • Preparar el suelo. La achicoria se desarrolla mejor en suelos bien drenados que es rica en nutrientes. Sin embargo, la achicoria también crecerá en otros suelos si se enriquecen con un montón de estiércol y fertilizantes orgánicos.

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    Sembrar las semillas de achicoria 8 pulgadas a 1 pie aparte, y 1 pulgada de profundidad. Para ello, temprano, a finales de primavera hasta principios de verano, alrededor de un mes después de la última helada.

  • Espere a que su cultivo a brotar, y las plántulas delgada para que no haya más de 9 pulgadas de distancia. El tiempo de germinación de una planta de achicoria es de una a tres semanas.

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    Mantenga sus brotes libre de malas hierbas y agua de pozo. Si desea cosechar su planta y el uso de la raíz, puede hacerlo después de cuatro meses. La hoja también puede ser recogido desde el jardín y se utiliza en una ensalada fresca.

Forzando la achicoria Shoots

  • Preparar macetas para plantar sus raíces de achicoria. Estos deben ser llenados con un suelo fino, tal como arena, y se almacenan en un cobertizo fresco, con temperatura controlada.

  • Cortar la raíz en una diagonal, de 1 a 2 pulgadas por encima de la corona.

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    Planta las raíces recortadas de manera que la corona es de 1 a 2 pulgadas por encima de la parte superior del suelo.

  • Coloque otra olla vuelta hacia arriba por encima de la raíz. Bloquee los orificios de la olla para detener la luz del sol entre en contacto con la planta.

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    Cosechar las pequeñas hojas tiernas después de unas seis semanas. Estos brotes son valorados por su sabor suave y una textura suave.

Consejos advertencias

  • brotes de achicoria amarga obtienen más cuanto más tiempo se dejan crecer. Cuanto más oscura es la hoja de achicoria, el más amargo el sabor.
  • Para blanquear los brotes, mientras que todavía están en el suelo, colocar una maceta de flores vuelta hacia arriba sobre la planta de un par de semanas antes de que esté listo para la cosecha. Asegúrese de que los agujeros de la olla están cubiertos para protegerse del sol.
  • Si comienza a enfriarse antes de la achicoria se vuelve rojo, puede cubrir las plantas con una tela de arpillera para mantenerlos vivos durante un tiempo más largo.
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