Una lista de verduras autógamas

Verdes, como la espinaca (Spinacia oleracea) y lechuga (Lactuca sativa var. Capitata), son las verduras autógamas. Jardineros en climas del norte menudo plantan dos rondas de verduras de cada año, la primera en la primavera y un segundo en el otoño. Las células reproductoras masculinas, o anteras se funden y rodean por completo las células femeninas, o el estigma y estilo. A medida que crece la flor, el estilo crece a través del cono de anteras y se auto-polinización. La mayoría de las variedades de lechuga todavía producirán semillas que se pueden guardar para la próxima temporada de jardinería, así como el jardinero cosecha de las hojas para comer.

Algunas plantas herbáceas, tales como la achicoria (Cichorium intybus) y su endibia relativa (endivia Cichorium), son plantas autógamas encuentran en la naturaleza, así como cultivadas en el jardín. Jardineros crecen achicoria a comer las hojas en ensaladas. Los brotes y las raíces son a menudo se prepara como un sustituto para el café, especialmente en tiempos de dificultad económica. Debido a la amargura de la escarola y achicoria, estas verduras se comen generalmente como una mezcla con otras verduras si se consume cruda, aunque la cocción de los verdes en una sopa, guiso o salsa ayuda a suavizar el sabor.

Legumbres, incluyendo guisantes (Pisum sativum), habas (Phaseolus vulgaris) y judías verdes (Vigna spp), entre ellos Bush y escalada variedades, son auto-polinizadores. Estos vegetales crecen bien cuando se siembra directamente en el suelo en lugar de empezar en un recipiente en el interior y luego trasplantado. Estas plantas auto-fertilizan incluso antes de que las flores se abren, lo que impide cualquier polinización cruzada por insectos o el viento. Las semillas de leguminosas son fácilmente recogidos y almacenados para uso futuro y son conformes con la variedad de los padres de año en año.

Video: Cultivo de la lechuga. 1ª parte

Variedades de pimientos (Capsicum spp.) Son generalmente auto-polinización. Pimientos que la auto-polinización incluyen pimientos picantes como los jalapeños (Capsicum annuum var. Jalapeños), así como los tipos de campana dulces (Capsicum annuum). Si el ahorro de semillas, use guantes como la capsaicina - el producto químico que da calor pimientos - puede persistir en las semillas y causar una reacción en los dedos y las manos. Además, si la plantación de ambas variedades picantes y dulces, mantener las plantas enjauladas o por lo menos 500 pies de distancia. Los insectos pueden polinizar pimientos, y los genes dominantes calientes superar dulzura en las plantas cultivadas a partir de las nuevas semillas.