Batidos de proteínas son precisos para el ejercicio?
Cuando se está ejecutando o enérgicamente el levantamiento de pesas, los músculos están siendo puestos a prueba. Los ejercicios de resistencia y movimientos de cardio intenso descomponen la fibra muscular - y como su cuerpo trabaja para reparar estos pequeños desgarros, sus músculos se hacen más grandes y más fuertes. La clave para la recuperación muscular más rápida y reparación es protein.Protein trabaja con su cuerpo, proporcionando los aminoácidos y las enzimas necesarias para construir y fortalecer los músculos. El consumo de proteínas antes y después de hacer ejercicio se ha demostrado para reducir las lesiones y la fatiga muscular, así como colaborar en la creación de músculo.
Un informe de 2010 de la Revista de Ciencias del Deporte y Medicina demuestra que la proteína tiene un efecto notable en la construcción y reparación de los músculos. La proteína contiene aminoácidos de cadena ramificada que pueden contrarrestar el daño muscular y acelerar la construcción de la nueva fibra muscular. Los sujetos que consumieron proteína después de un entrenamiento tenían una concentración mucho menor de la creatina quinasa en su sistema. quinasa creatina es un marcador conocido del daño muscular. Los investigadores también observó que la proteína tiene una influencia positiva en la liberación del cuerpo de la hormona del crecimiento humano, que desempeña un papel fundamental en la construcción de nuevo músculo.
De acuerdo con un informe de 2011 por el American Journal of Clinical Nutrition, los sujetos que consumieron aproximadamente 25 gramos de proteína de suero de leche líquida después de sus entrenamientos vieron un aumento del 33% de la síntesis de proteína muscular (crecimiento) que aquellos que no consumen proteínas después del ejercicio. El informe se basa en dos estudios independientes de la Universidad McMaster y el Instituto de Investigación del Ejército de EE.UU. de Medicina Ambiental. Los investigadores concluyeron que el momento más beneficioso para consumir proteínas fue de dos horas antes del ejercicio y dentro de 30 minutos después de un entrenamiento.
Según la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN), el adulto promedio necesita alrededor de 0,8 gramos de proteína por libra de peso corporal cada día para mantener una salud óptima. En los días que haga ejercicios vigorosos o levantar pesas, debe aumentar esa cantidad a 1,2 a 1,6 gramos de proteína por libra de peso corporal.
Cuando se consumen muy poca proteína, se corre el riesgo de experimentar aumento de la fatiga muscular y el fracaso. También puede ser peligroso para consumir cantidades excesivas de alto contenido de grasa o proteína animal, lo que puede conducir a la enfermedad cardíaca, presión arterial alta, problemas altos de colesterol y de los riñones, el ISSN advierte.
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A pesar de todas las formas de la proteína son beneficiosos para la fuerza muscular y la recuperación, los expertos en nutrición deportiva parecen coincidir en que el suero líquido o proteína de soja entrega la dosis más rápida y más eficaz de proteína a los músculos doloridos. La proteína del suero es un subproducto de la producción de queso y se vende comúnmente en forma batido de líquido o polvos que se pueden mezclar con agua. A pesar de que se crea a partir del proceso de fabricación del queso, suero de leche no tiene un sabor de queso. De hecho, se vende con mayor frecuencia en sabores chocolate o vainilla.
Para los veganos o los que tienen una aversión lácteo, proteína de soja es otra opción excelente. Creado a partir de la soja, proteína de soja también se vende en los suplementos de proteína líquida y en polvo form.Since se han vuelto tan corriente principal, prácticamente cualquier tienda o minorista de alimentos naturales, tendrán una variedad de polvos de proteínas y batidos para alimentar su próxima sesión de ejercicios y alimentar a sus músculos en el período de recuperación.