Datos de clementina de frutas
Clementinas, con sus pieles de color naranja brillante y pequeño tamaño, son comúnmente asociados con la Navidad, debido a su estacionalidad
Contenido
- Historia, apariencia y sabor
- La elección de las clementinas
- Video: cultiva tu arbol de mandarinas desde su semilla.
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- Video: alimentos que ayudan a tu buen humor
- Consejos de almacenamiento
- El uso de las clementinas
Historia, apariencia y sabor
Clementinas se originan en el sur de China, y son una fruta híbrida, hecha por el cruce de mandarina y naranjas de Sevilla. Son fáciles de pelar y pequeños, que contiene pocas o ninguna semilla. Deseche la cáscara exterior y encontrará los gajos de naranja suaves y jugosas que tienen una capa fina y blanca de la piel la protección de los segmentos individuales. Clementinas son, naturalmente, jugosa y dulce, y sólo ligeramente agrio. clementinas enlatados difieren en contenido nutricional de clementinas frescas, y son a menudo empapado en jarabe que contiene entre 10 por ciento y 50 por ciento de azúcar.
La elección de las clementinas
Video: Cultiva tu arbol de mandarinas desde su semilla.
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Video: Alimentos que ayudan a tu buen humor
Elija clementinas que tienen una capa externa brillante, que es un indicador de la madurez, y una piel de naranja uniformemente brillante. clementinas maduras son suaves al tacto, pero no blanda, y no debe exudar cualquier líquido cuando se aprieta suavemente. No debe haber manchas visibles o arrugas en la piel. Cuanto más maduro es la clementina, el más dulce y más jugoso que será.
Consejos de almacenamiento
clementinas almacenar a temperatura ambiente durante dos o tres días. Si usted no está planeando para comer en ese tiempo, las clementinas frescas se pueden almacenar en el refrigerador durante al alza de dos a cuatro semanas en un cajón de verduras. No se lave las clementinas antes del almacenamiento, porque los frutos son tratados con cera antes de su envío, que ayuda a conservar la humedad y frescura.
El uso de las clementinas
Clementinas se pueden comer tal cual, como un aperitivo saludable, pero el jugo o segmentos también se pueden usar en ensaladas, aderezos o sopas para proporcionar una sacudida de acidez y frescura. Utilice el jugo clementina en lugar de jugo de limón en aderezos o adobos para un sabor más dulce más ligero. Mezclar con estragón fresco y la chalota picada para un pollo asado Mediterráneo, o utilizar los segmentos individuales en una ensalada. Un uso común de las clementinas en una ensalada es servir a los segmentos pelados - quitar la piel blanca - en la lechuga bebé mezclado con un aderezo de sésamo y jengibre.