Diferencias entre las mandarinas y clementinas
La clasificación de las diferentes variedades de naranja puede ser desafiante- mandarinas y clementinas que sea aún más difícil debido a lo cerca que se parecen entre sí. El parecido es casualidad - los dos están estrechamente relacionados. Sin embargo, a pesar de sus muchas similitudes, estas frutas tienen algunas diferencias importantes.
"Mandarín" es un término general para muchas subespecies de Citrus reticulata. Esta fruta dulce es una de las cuatro especies de cítricos de la cual descienden todos los demás. Hay muchas variedades de mandarina, pero la mayoría son comparativamente pequeño, con pulpa dulce y jugo. Cada variedad tiene su propio sabor, pero por lo general son muy dulce, sin la acidez de una naranja. Una característica distintiva es que tienen una mandarinas cáscara muy suelto que es fácil de dividir y quitar. A veces se llaman "mandarinas", o "naranjas o sus cortezas sueltas", pero esto es un naranjas misnomer- descienden de mandarinas.
Pequeña, dulce y con una cáscara suelta, la clementina parece muy similar a la mandarin- los dos a menudo se confunden y pueden incluso ser vendidos juntos. De hecho, la clementina es un híbrido de un mandarín y otra especie, Probablemente una naranja. A diferencia de la mayoría de las mandarinas, clementinas no tienen semillas.
Clementinas se originó en el norte de África, pero ahora crecen en todo el mundo. Porque entran en la temporada a mediados de noviembre, son un regalo de Navidad tradicional en muchas partes del mundo. Clementinas son típicamente dulce, pero, a diferencia de mandarinas que a menudo tienen un ligero bocado de acidez cítrica.
Video: Spot naranjas y mandarinas
Citrus unshiu o el mandarina satsuma -- generalmente llamado simplemente un satsuma - puede ser del tipo de mandarina más fácil de confundir con una clementina. Al igual que las clementinas, mandarinas estos pequeños no tienen semillas. La combinación de sabor dulce, la falta de semillas y la cáscara suelta hace satsumas una merienda popular.
Video: Mandarino / Arbol de Mandarinas - Citricos - Arboles Frutales
Video: Recogiendo Lima Limón Mandarina
Al igual que las clementinas, también son resistentes al frío, haciéndolos común durante los meses de invierno. Aunque comido en todo el mundo, satsumas son particularmente populares en Japón - los primeros ejemplos en los EE.UU. fueron importados de Japón en el siglo 19.
Muchas de las primeras mandarinas en América del Norte vinieron de Tánger en Marruecos. El nombre de "mandarina" se origina a partir de esta historia-hoy "mandarina" generalmente se refiere a cualquier mandarina con una piel de color rojizo-anaranjado oscuro. A pesar de la diferencia en la apariencia, estos frutos son en realidad la misma especie- los términos son intercambiables, y se utilizan a menudo de manera inconsistente. Algunos híbridos de mandarina tienen nombres derivados de la "mandarina". Por ejemplo, un tangelo es un híbrido de una mandarina y un pomelo, mientras que un tangor es un híbrido de un mandarín y una naranja.
