Cómo saber cuando las naranjas son listos para ser recogidos
Las naranjas se cultivan en todo el mundo, que prosperan en climas subtropicales. Una naranja mediana contiene más de 100 por ciento de la ración diaria recomendada de vitamina C. La vitamina C es compatible con el sistema inmunológico y el SIDA en el metabolismo. A diferencia de muchas frutas que continúan madurando después de que hayan sido cosechados, una naranja no va a madurar más allá del punto que se ha llegado al recogerlo. Sub-maduro naranjas son de sabor amargo y seco. Hay varios métodos para ayudar a determinar si la fruta está lista para ser escogido para que reciba la calidad de la fruta más alta.
Inspeccionar la naranja. Una naranja madura tendrá una piel de color naranja suave, brillante. La piel de naranjas de Valencia, una de las variedades más cultivadas, puede presentar un tinte ligeramente verde durante los meses más cálidos la cosecha de primavera.
Exprimir la naranja suavemente. Tenga cuidado de no aplastará la piel ya que podría dañar la fruta subyacente. Una naranja madura tendrá una piel fina y se sienta firme y pesado en la mano. Una fruta pesada indica un alto contenido en zumo. Evitar las naranjas que se sienten esponjoso o contienen puntos blandos.
El olor de la naranja. Una naranja madura tendrá un aroma cítrico dulce crujiente.
El sabor de la naranja. Según Ed Perry, asesor agrícola de la Universidad de California en Davis, el gusto es uno de los indicadores más fiables de madurez. Una naranja madura debe tener un intenso sabor a cítricos limpio. Evitar las naranjas que tienen un sabor excesivamente amargo.