Cómo hacer la salsa Sloppy Joe Manwich

Empezar a acabar:

porciones: 6

Dificultad: Principiante

Un alimento básico comodidad americana, ponían Joes son rápidos de hacer y la salsa, una vez preparada, se pueden recalentar fácilmente para una comida entre semana de última hora. Manwich salsa de Joe descuidado es una salsa picante, a base de tomate que contiene verduras cocidas y pueden variar de leves a picante. La salsa pre-hechos significa todo lo que hay que hacer es freír un poco de carne picada, mezclar juntos y servir en panes de hamburguesa para una comida que sólo toma un par de minutos para prepararse. Esta receta de salsa de Joe descuidado es similar a Manwich salsa de Joe descuidado, y se adapta de la kitchn.

• 2 cucharadas de aceite vegetal
  
• 1 taza de cebolla picada
  
• 3 dientes de ajo, picado
  
• 1/4 de cucharadita de semillas de apio
  
• 2 tazas de zanahorias, peladas y picadas
  
• 2 tazas de apio, picado
  
• 1/4 taza de pimiento rojo dulce, picado
  
• 1 hoja de laurel, se secó
  
• pasta de tomate 1/2 taza
  
• 1/2 taza de ketchup
  
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  
• de azúcar morena 1 cucharada
  
• sal 2 cucharaditas
  
• Agua
  
• Pimienta negro
  
• polvo de cayena
  
• Escamas de pimienta roja de chile, opcional

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Calentar el aceite vegetal en una cacerola de tamaño mediano a fuego medio. Añadir la cebolla picada una vez que el pan se calienta, cocinar hasta que las cebollas son translúcidas, de alrededor de 7 minutos.

Añadir el ajo picado con la cebolla, revolviendo para cubrir con aceite. Cocer durante 5 minutos, hasta que el ajo es fragante y acaba de empezar a marrón.

Añadir la semillas de apio, zanahorias, apio y pimiento rojo, cocinar durante 10 minutos. Añadir la hoja de laurel, la pasta de tomate, salsa de tomate, vinagre, salsa de Worchestershire, azúcar moreno, sal y 2 tazas de agua.

Llevar la mezcla a un hervor rápido a fuego alto, luego cubrir, bajar el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Las cebollas se volverán claras y el apio y las zanahorias se empiezan a ablandarse.

Añadir agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada y cocine, revolviendo regularmente, durante otros 5 a 10 minutos. Cocine hasta que las zanahorias y el apio son muy suaves.

Agregar la pimienta de cayena en polvo negro y al gusto, ajustando el nivel de sazón con sal, según sea necesario. Retirar del calor y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de transferir a un recipiente hermético y almacenar en la nevera.

La salsa se mantendrá en la nevera durante 3 a 5 días. También se puede congelar. Deja un cuarto de pulgada de espacio de cabeza en un recipiente hermético, congelador-seguro. La salsa se mantendrá congelada durante 3 a 5 meses.

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Sólo la salsa necesita ser calentado antes de que esté listo para comer. Para utilizar, tratarla como si fuera regular Manwich salsa de Joe descuidado.

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Tostadas cuatro panecillos para hamburguesas y freír hasta 1 libra de carne molida, ya sea de res, pavo o pollo.

Verter en 1 1/2 a 2 tazas de salsa, y llevar la mezcla a ebullición rápida. A fuego lento durante 5 minutos, añadiendo agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada. Vierta sobre los panes de hamburguesa tostado por un estilo Manwich ponían Joes.

Aumentar la cantidad de verduras utilizado por medio de hacer más gruesas, la salsa más gruesa. Otros vehículos también pueden ser utilizados, tales como setas frescas picadas, pimiento verde picado y tomates frescas picadas.

Arriba los ponían Joes terminados con un chorrito de salsa de barbacoa y de fusión rallado queso, tales como Monterey Jack o cheddar, para una variación cursi, ahumado Joe descuidado.

En lugar de carne picada, el uso picado pechuga de sobra, jamón o cerdo tirada para una plato de fusión de barbacoa sureña estilo hecho Joe descuidado.