Cómo cocinar pasteles de arroz mochi congelados
Mochi se hace golpeando, arroz gelatinosa caliente hasta que se forme una bola suave, pegajosa. Este es un proceso largo y laborioso normalmente reservado para ocasiones especiales, pero se puede comprar pasteles de arroz mochi congelados en bloques sólidos. Las dos formas más comunes de cocinar pasteles de arroz mochi congelados es en el microondas o en un horno tostador o el horno. El mochi se come a menudo liso o puede ser añadido a las sopas y rellena con rellenos similares a bolas de masa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Placa para microondas
- Algas, opcional
- polvo de soja, opcional
- Papel pergamino
- Bandeja de hornear
- horno tostador, opcional
Método de microondas
Mojar todos los lados de la torta de mochi congelado y colocarlo en un plato apto para microondas. El agua ayuda a prevenir el mochi se pegue a la placa mientras se cocina. Alternativamente, se puede cubrir el plato con algas, polvo de soja o de papel pergamino para evitar que se pegue.
Microondas el pastel mochi congelado durante 1 minuto.
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Quitarla del microondas y probarlo con los dedos para ver si está caliente. Si no está de moda, lo devolverá al microondas y cocinar en intervalos de 30 segundos hasta el hervor.
Método de tostado
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Línea de un plato apto para microondas con papel pergamino y establecer el mochi congelada en la parte superior. Hacer el papel de pergamino más grande que el pastel mochi para que pueda levantar los bordes del papel después.
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Microondas el pastel mochi durante unos 30 segundos por lo que es parcialmente cocinado antes de colocarlo en el horno.
Levantar los bordes del papel de pergamino y transferir el pastel mochi a una bandeja de horno. Precalentar el horno o un horno tostador a alrededor de 375 grados Fahrenheit.
Hornear el pastel mochi durante unos 5 minutos, comprobando con frecuencia para evitar que se queme. Mientras se cocina, puffs La torta de mochi arriba y la parte superior comienza a marrón. Retire del horno después de 5 minutos o cuando el techo está medio doradas.
Consejos advertencias
- El método del horno es mejor si lo prefiere dore, mochi crujiente, mientras que el microondas es mejor si lo prefiere suave mochi, elástico.
- Un horno tostador es más práctico cuando solo cocinar uno o dos pasteles mochi congelados, pero un horno convencional que funciona bien para grandes lotes, o si usted no tiene un horno tostador.