Cómo hacer jugo de pera espinosa
chumberas son como las piñas del desierto - deliciosas frutas tropicales con una corteza gruesa que tarda un poco más que la simple pelado de romper. Si compra tunas en el mercado, la mitad del trabajo está pegajosa que se da forma de mercado para el cuidado de- pricklies tienen sus espinas molestos eliminados. Para extraer los ricos, el néctar de color magenta, debe vapor o cortar la cáscara de distancia. Si elige este último método, use guantes de los manipuladores de alimentos en caso de que se produzca un columna errante. Proteger su superficie de trabajo y ropa, también. manchas de jugo de tuna, similar al jugo de remolacha.
Cosas que necesitará
- machacador de papas o un tenedor
- Estopilla
- colador de malla
- espátula de goma o una cuchara
Enjuagar las peras espinosas y ponerlos en una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua. Llevar el agua a fuego lento y cocine a fuego lento cubierta- la fruta durante 10 minutos.
Escurrir la fruta en un colador y transferirlos a una olla seca. Triturar la fruta con un machacador de papas o un tenedor.
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La transferencia de la fruta para un gran colador de malla forrado con dos o tres capas de gasa que se distribuyen en un tazón. Escurrir el jugo durante varios minutos les presionan los sólidos con una espátula de goma o del dorso de una cuchara.
Apriete los sólidos de fruta en la estopilla y exprimir el jugo de ellos. Descartar los sólidos y almacenar el jugo en un recipiente hermético de vidrio en el refrigerador. Se puede utilizar un recipiente de plástico, pero esperar que mancha.
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Enjuagar las peras espinosas y recortar alrededor de 1/2 pulgadas de los extremos. Hacer una rebanada 1/2 pulgadas de profundidad a través de la piel de la fruta, de arriba a abajo.
Agarre la piel donde se hizo la incisión y despegarlo del Fruit- debe venir de distancia en una sola pieza.
Alrededor de cortar la carne y la transferencia a un procesador de alimentos. Puré de la fruta hasta licuado, aproximadamente 2 minutos en lo alto.
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Colar el jugo a través de colador forrado con dos o tres capas de gasa conjunto más de un recipiente. Presione sobre los sólidos de fruta con el dorso de una cuchara o espátula de goma. Transferir el jugo a un recipiente de almacenamiento de vidrio y almacenar en el refrigerador.
