Cómo saber si una pera con púas está maduro?
chumberas, también conocidos como higos de cactus o nopales, son los frutos espinosos de los cactus Opuntia. Por lo general, morado o amarillo, nopales son un ingrediente común en la cocina del sudoeste y mexicana. chumberas maduran normalmente en el otoño, con las mejores frutas de temporada de septiembre a noviembre. Una vez chumberas están maduras, que deben consumirse dentro de una semana para preservar la mejor textura y sabor, aunque pelado carne tuna se puede congelar para su uso posterior. Para determinar su grado de madurez, manejar la pera usando guantes de protección.
Cosas que necesitará
- guantes de cocina
Póngase guantes para protegerse de las espinas del nopal (tanto las grandes espinas suaves y las pequeñas espinas, agujas hairlike).
Elija una tuna con la piel exterior ininterrumpida.
Presione hacia abajo en la carne de la tuna - debe ceder ligeramente bajo su toque.
Disponer de las tunas que resultará elástica, ya que son demasiado madura y pasado su apogeo.