Cómo hacer jalea usa el Juicer
La fabricación de sus propias jaleas ha vuelto más fácil ahora que exprimidores son fácilmente disponibles - que han reducido el tiempo de preparación a la mitad. Mientras que antes había que hervir sus bayas con el fin de extraer el jugo de la pulpa, ahora puede hacerlo solo jugo de ellos y tirar la pulpa. mitad. Si bien es útil, esto no se obtiene fuera del proceso de ebullición ni ninguna de las demás medidas necesarias para hacer un buen gelatina.
Contenido
Cosas que necesitará
- exprimidor
- 1 qt. grosellas negras
- 3 tazas de azúcar
- 2 1 / 2- a 4 1 / tarros 2 de copa con tapas
- Producto para conservar
- Pan
- cuchara revolviendo
- toalla limpia
Lavar las grosellas negras y eliminar cualquier tallos y hojas.
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Coloque las grosellas negras en el exprimidor y separar el jugo de ellos. Mezcle la pulpa cuando haya terminado y mantener el jugo de la gelatina.
Ponga los frascos en la olla y cubrir de modo que hay 1 pulgada de agua por encima de ellos. Llevar el agua que cubre sus tarros a ebullición y luego hervir durante 10 minutos. Podría tomar hasta 40 minutos para conseguir el agua a ebullición.
Poner el jugo de grosella negro y el azúcar en una olla grande y pesada cerca de 30 minutos antes de tener que retirar los frascos de su olla.
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Llevar el zumo de grosella negro y el azúcar hasta que hierva. La mezcla se va a duplicar, por lo que necesita una olla grande. Hervir la mezcla en cualquier parte de 15 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba de la jalea para ver si está listo para ajustar. Poner una pequeña placa en el congelador antes de empezar a hervir la gelatina, luego se lo quita cuando esté listo para probar. Ponga unas gotas de la mezcla de gelatina en la placa congelada. Si se establece de inmediato, entonces es ready si no hierva durante unos minutos más hasta que lo haga cuando se prueba de nuevo.
Retire los frascos de la olla con cuidado, vaciarlas, y los puso sobre una superficie resistente al calor.
Llenar los frascos con gelatina. Sumergir una toalla limpia en el agua hirviendo y lo utilizan para limpiar las llantas, a continuación, poner las tapas de los frascos después de haberlos preparado de acuerdo a sus instrucciones, que por lo general significa hervirlos durante cinco minutos.
Ponga los frascos de nuevo en la olla de agua hirviendo y hervir durante cinco minutos adicionales para asegurarse de que las tapas están bien cerradas.
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Retire los frascos de jalea de la olla y dejar que se enfríe. Una vez que estén frías, añadir etiquetas y guardarlos en un lugar fresco y seco. Refrigerar ellos una vez que se abren.