De qué tamaño es una lata # 10 de la Alimentación?

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Si usted está planeando para llenar su bodega o despensa con # 10 latas por razones de la frugalidad o la preparación para emergencias, es importante primero saber su tamaño físico. Instituto de Can fabricante proporciona esta información en su página web, aunque los números de tres dígitos que se utilizan para expresar pueden tamaños son un tanto extraña a los extranjeros. El primer dígito es un número de pulgadas, y los dos dígitos restantes recuento dieciseisavos de pulgada. Las dimensiones de una lata # 10 se muestran como 603 X 700, o 6 3/16 pulgadas de diámetro por 7 pulgadas de alto. Planificar su estantería con esas dimensiones en mente, y dejar suficiente espacio adicional para los dedos.

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Las latas son un medio de almacenamiento de alimentos superlativamente duradera, pero son ciertamente pesada. Eso es especialmente así para latas # 10, dado su tamaño. El peso de una lata varía considerablemente, dependiendo de su contenido, pero 6 1/2 a 7 1/2 libras es un buen promedio. Una lata de relativamente pequeño frutas en almíbar, tales como cerezas o cóctel de frutas, cae típicamente en el extremo más ligero de esa escala. Más pesados ​​y densos alimentos, tales como puré de calabaza, vienen en la parte superior de la escala. Si usted está construyendo estanterías para sus latas, asegúrese de que estén lo suficientemente resistente como para soportar el peso. Si va a convertir recetas hacia o desde un determinado peso de fruta o verdura fresca, asumir un promedio de 6 a 7 libras.

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La otra medida útil del tamaño de un # 10 de lata es su volumen. Una vez más, esto puede variar con el contenido de la lata. rellenos secos, tales como puré de calabaza o fruta seca llena - sin jarabe o agua - por lo general llenar un completo posible. Las frutas en almíbar o los tomates en su propio jugo suele dejar un pequeño espacio de aire en la lata, lo que es menos probable que hacer un lío cuando se abre. Por consiguiente, el contenido de un # 10 pueden variar de 12 a 13 tazas. Si va a escalar hacia abajo una receta comercial, a pocos segundos de matemáticas proporcionarán la cantidad correcta. Es también le dirá cuántos envases más pequeños que necesita para mantener el resto del contenido de la lata.

La esperanza de vida de los productos enlatados es casi indefinida, desde la perspectiva de la seguridad alimentaria, siempre y cuando se almacenan con cuidado. Deben estar en un área seca, bien ventilado, protegido de derrames, abolladuras y cambios sustanciales en la temperatura. Si las latas están mal oxidadas o bruscamente abollado, especialmente en una costura, sus sellos podrían ser rotos y el contenido inutilizable. Una vez que se abre una lata, su contenido requieren refrigeración. Puede alimentos no ácidos refrigerar en la lata abierta durante unos días, si está bien cubierto, pero lo mejor es dividir el resto de inmediato entre los contenedores de almacenamiento seguro para los alimentos o bolsas de congelación. Su tiempo de almacenamiento puede variar, dependiendo de los alimentos y cómo fue procesada.