Cómo hacer salchichas de Frankfurt cóctel Barbacoa
Ya sea que su evento es una reunión informal para unos amigos o una gala para decenas, las salchichas de cóctel en una salsa de barbacoa son un alimento de dedo picante. Los perros calientes de mini general vienen precocinados y envasados en bolsas selladas al vacío. Recalentar los libera sus jugos naturales. Barbacoa, hornear o hilvanar estas deliciosas exquisiteces para su reunión siguiente.
Infundir las salchichas de cóctel con sabor real de barbacoa ahumada cocinando en la parrilla. Para evitar que se caigan a través de la rejilla, deslice los mini perros en los pinchos. Cocinarlos a fuego medio durante un minuto por cada lado hasta que estén doradas. Rociar con la salsa de barbacoa justo antes de girar o servirlos con una salsa sabrosa en el lateral.
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Para una salchicha de Frankfurt cóctel picante, cocer a fuego lento la carne en una salsa sabrosa durante unos 20 minutos, hasta que las salchichas engordar. La clásica salsa es una salsa a base de tomate, como la barbacoa o salsa de chile. Añadir un atasco dulce y un compañero picante, como la mostaza caliente o una salsa picante de chipotle.
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Para una versión baja en grasa de las salchichas de cóctel, cocerlos en un plato en un horno a 350 grados durante 12 a 14 minutos. Enfriar ligeramente, y luego rodar las salchichas de Francfort en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. En un tazón, mezcle los perros en unas cucharadas de salsa de barbacoa o les sirva con la salsa en el lado.
Para servir a los clientes que tienen prisa, microondas cinco salchichas de cóctel en un momento en el microondas durante 20 a 25 segundos, o hasta que esté caliente. Dejar que repose en el microondas durante un minuto después de la cocción, y luego los tiran en salsa de barbacoa caliente o sirven a la salsa a un lado. Si el calentamiento de más de cinco a la vez, permitir que se cocine por un poco más largo.
En un evento de estilo bufé, mantener las salchichas de cóctel barbacoa caliente en una olla de cocción lenta en un nivel bajo o en un plato de frotamiento conjunto a fuego lento. Añadir un poco de agua para mantener la humedad de la carne. Si el calor es demasiado alta, el azúcar en la salsa de barbacoa se caramelice y la carne puede secarse.
