¿Cuánto tiempo podrán huevos duros dejarse sin refrigerar?
Se puede preparar un gran lote de huevos duros para añadir a ensaladas, utilizar como aperitivos o tomar como un desayuno fácil para la semana. Los huevos son perecederos, sin embargo, y no duran indefinidamente sin degradar en el sabor y la seguridad alimentaria. No se puede simplemente dejarlas en el mostrador o en una cesta de Pascua, durante horas y consumirlos sin el potencial para la enfermedad.
los Administración de Alimentos y Medicamentos cree que hasta 142.000 personas se enferman cada año debido a la intoxicación por salmonela derivada de huevos no elaborados y almacenados correctamente.
Recomendación estándar
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Una vez que has cocinado huevos duros, dejarlos fuera de no más de 2 horas sin necesidad de refrigeración. En un día caluroso, este período de tiempo es sólo una hora. Los huevos guardan en la nevera durante una semana.
Preparación del huevo
Asegúrese de que el huevo es Completamente cocinado antes de que considere que sea difícil-hervido. La yema y la clara debe ser firme. A hacer huevos duros, colocarlos en una olla y agregue agua suficiente para cubrir. Llevar el agua a ebullición, cubrir los huevos y se apaga el fuego. Un lote de huevos pequeños entonces se sentará en el agua caliente durante unos 9 minutos para cocinar mientras que los huevos extra grandes necesitan hasta 15 minutos para ser completamente hecho.
El transporte de los huevos
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Si trae los huevos duros a un picnic o utilizarlos como un aperitivo, colocarlos en una refrigerador aislado. Asegúrate de que haya suficiente hielo o paquetes de hielo para mantener incluidos los huevos de frío. Cuando conduce, poner el más fresco en el asiento del pasajero junto a ti - no en el maletero lleno de vapor. Los huevos en cajas de almuerzo se puede combinar con una caja de bebidas congeladas o bolsa para mantenerlos frescos.