Cómo vez que un Huevo duro perfectamente cocinado
Pedir a 10 personas cómo de difícil hervir un huevo y es muy probable que obtener 10 respuestas diferentes. Todo el mundo que ha hecho mucho cocinar tiene su propio método, pero no todo el mundo considera el tamaño del huevo. Perfectamente cocinados huevos duros requieren una cierta cantidad de tiempo en el agua hirviendo cuanto mayor sea el huevo, más tiempo se necesita para ser perfectamente cocido. Cuando se sabe la cantidad de tiempo necesario para hard-hervir un huevo en función de su tamaño, tendrá un método infalible de hard-hirviendo los huevos perfectamente cada vez.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla
- Huevos
- Minutero
Video: 20 Como hacer un Huevo Duro sin que se pegue la cáscara
Video: Huevos cocidos en su punto - Aprender a cocer
Coloque los huevos en el fondo de una olla de cocción y añadir suficiente agua fría de manera que la superficie del agua es de al menos 1 pulgada por encima de los huevos. Se puede cocinar un huevo o tantos como quepan en una sola capa en la olla.
Cubra la olla con una tapa hermética. Coloque la olla sobre un quemador. Apague el quemador en alto y deje que el agua comience a hervir rápidamente.
Video: Como cocer el huevo perfecto // Cocina con David
Retire la olla del quemador para evitar una mayor ebullición. No quite la tapa. Comience a contar los huevos en este punto, usando un reloj de cocina de calidad o el temporizador en la estufa para cocinar. Deje que los huevos escarpada en agua caliente en la olla de cocción de acuerdo con su tamaño: huevos medianos Steep durante 12 minutos, huevos grandes para 15 minutos, huevos extra grandes para 18 minutos o huevos jumbo durante 21 minutos. El tiempo es el componente más importante de cocinar un huevo duro.
Video: Como pelar un huevo duro - RÁPIDO Y FACIL
Enfriar los huevos en agua fría inmediatamente después de que el tiempo expire. huevos de refrigeración evita el oscurecimiento de inmediato alrededor de las yemas de los huevos y hace mucho más fácil de pelar.
Crepitar cada huevo en todo tocando suavemente en el borde de la pileta o en la encimera. Rodar el huevo suavemente entre sus manos para aflojar la cáscara. A continuación, pelar los huevos en agua fría, a partir de la más grande al final de cada huevo.
Consejos advertencias
- No utilizar huevos frescos para hacer huevos duros si posible- que son imposibles de pelar. En su lugar, utilice los huevos comprados al menos una semana antes de planificar para prepararlos.