Cómo cocinar las alas de pollo al curry
alitas de pollo son un alimento básico de aperitivos en fiestas informales, y son un montón de diversión para comer mientras estás viendo un juego o simplemente pasar el tiempo. Al igual que otros platos de aves de corral, podrá preparar sus alitas de pollo de muchas maneras diferentes. alitas de pollo son sin duda un favorito, de darle un giro de sabor en las alas calientes tradicionales, añadir su patada con curry en polvo o pasta en vez de la salsa caliente estándar. Elegir entre diferentes tipos de curry y condimentos complementarios para adaptar el plato a su gusto. alitas de pollo cocinar en una temperatura alta para conseguir crujiente de la piel, de oro.
Contenido
Cosas que necesitará
- Bandejas para hornear
- Papel de aluminio
- Aceite de cocina
- Harina para todo uso
- Sal y pimienta
- cuenco
- Curry en polvo o en pasta
- Mantequilla sin sal
- tazón apto para microondas
- rojo tailandés, pastas de curry verde o amarillo, salsa picante, salsa de soja, salsa de pescado, cáscara de cítricos, miel, ajo o cebolla en polvo (opcional)
Ajuste el horno a 475 grados Fahrenheit y precaliéntela durante una media hora.
Línea de una o más bandejas para hornear con papel de aluminio. Usted necesita suficiente espacio para colocar todas las alas sin su tacto, ya que el contacto impide doradas y crujientes adecuada. Engrase ligeramente el papel de aluminio con aceite de cocina o cocinar antiadherente de pulverización. Cubra las alitas de pollo, también.
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Mezclar la harina para todo uso, la sal y la pimienta en un tazón. Sólo se necesita harina suficiente para cubrir ligeramente las alas, añaden los condimentos al gusto. Si está utilizando el curry en polvo, se mezcla en.
Dragar las alitas de pollo en la harina sazonada, cubriéndolas completamente. Cepille suavemente el exceso y uniformemente espacio las piezas sobre las bandejas de horno. Ponerlos en el horno para cocer al horno, convirtiéndolos en todo una vez después de 15 o 20 minutos.
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Preparar una salsa para las alas de pollo mientras se cocinan. Fundir un medio adherente a toda una barra de mantequilla sin sal en el microondas en un recipiente grande para microondas. Si está utilizando pasta de curry - rojo tailandés, pastas de curry verde o amarillo, son buenas opciones - revolver un poco en la mantequilla derretida. Alternativamente, utilizar una salsa favorita complementaria caliente, salsa de soja, salsa de pescado o de otro líquido adecuado. Incluir otros condimentos deseados, tales como una cáscara de cítricos, miel, ajo o cebolla en polvo u otras hierbas o especias adecuadas.
Retire las alas de pollo del horno una vez que su piel esté bien dorada y crujiente y están bien cocido. Mantenga un ojo sobre ellos, ya que el tiempo de cocción varía dependiendo del número de alas que está cocinando, al mismo tiempo, qué tan bien el horno mantiene la temperatura adecuada y otras consideraciones. En general, esperan que alrededor de 2 libras de alas para cocinar unos 45 minutos.
Colocar las alitas de pollo en el recipiente con su salsa. Los tiran por lo que son todos recubierto. Llevarlos a cabo, dejando que el exceso de salsa escurra dentro de la taza, y colocarlas en una fuente de servir.
Consejos advertencias
- Lávese las manos después de manipular carne cruda de aves, y desinfectar los elementos o las superficies que entran en contacto con él.
- Chicken debe mantenerse por debajo de 40 F o más de 140 F a permanecer a salvo de crecimiento bacteriano. No mantener las alas a cabo a temperatura ambiente por más de dos horas o más de una hora si está al aire libre y es más del 90 F. mantener las alas en el refrigerador hasta que esté listo para hacerlas y utiliza o congelarlos en envases herméticos dentro de los dos días.
- El enjuague de aves de corral no es recomendable, ya que fácilmente resulta en la contaminación cruzada bacteriana, toma nota de la USDA. La cocción adecuada mata cualquier bacteria, por lo que el lavado no sirve para nada. Chicken debe cocinarse a una temperatura interna de 165 F.