Cómo hacer jamón y cazuela de patatas
Un jamón y patata cremosa cazuela es una manera inteligente, sabroso utilizar las sobras. Es muy fácil y se puede preparar antes de tiempo, lo que puede venir a casa del trabajo, el pop en el horno, y tienen la cena para toda la familia una hora más tarde. Cuando usted está contando calorías, se puede sustituir la mantequilla baja en grasa, leche y queso, jamón de pavo o utilizar en lugar de jamón real. Puede emparejar el jamón y la cazuela de patatas con una ensalada verde fresca en el verano, o una abundante sopa de verduras en el invierno.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 a 4 patatas medianas
- Picada sobras de jamón
- Mantequilla
- Cebolla picada
- Queso rallado
- Sal y pimienta para probar
- Harina
- Leche
- Sopa de crema
- Los tomates en rodajas, pimientos rojos, brócoli o el otro vehículo
- hierbas frescas o secas
- migas de pan, copos de maíz trituradas o galletas de queso triturado
- Plato de hornear
capas de la cazuela
Preparar una salsa blanca con leche, harina y mantequilla para dar una textura cremosa a las capas alternas de su cazuela. pimienta de cayena puede añadir una patada a una salsa blanca. Setas u otra lata de sopa de crema pueden sustituir a la salsa blanca en un apuro.
Engrasar el plato para hornear. Mantequilla añade un sabor rico, pero aceite en aerosol o aceite puede hacer el trabajo también.
patatas y jamón de capa en su plato engrasado. Las patatas se pueden cortar en trozos, incluso croquetas congeladas o puré. patatas precocinados requieren menos tiempo de cocción que recién cortada. Estratificación asegura un resultado uniforme y una presentación un poco más limpio que la simple combinación de todos los ingredientes, pero toma un poco más de tiempo para organizar.
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Verter la salsa en el centro de la cazuela y agitarlo para mover la salsa hasta las capas más profundas del plato.
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Cubrir con el queso de su elección, una verdura y hierbas. Dependiendo de la lo que tiene a mano, se puede dar a su cazuela un sabor país con queso cheddar, el brócoli y la sal y la pimienta, vaya italiano con mozzarella y parmesano, tomate y orégano, o tratar de Jack de pimienta y pimientos rojos. La base de patatas bastante neutral ayuda a este plato adaptarse a sus sabores favoritos.
Cubra el plato y hornear a 350 grados durante 30 minutos- y luego descubrir y hornear durante 30 minutos más.
combinado cazuela
Combinar todos los ingredientes es un rápido fácil, familia-noche alternativa, el enfoque por capas. Simplemente combine jamón, patatas y verdura en un recipiente grande y mezcle bien.
Verter los ingredientes en una fuente de horno engrasada.
Cubrir con la salsa blanca, sopa de crema o queso de su elección.
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Si prefiere una corteza crujiente, espolvorear las migas de pan con mantequilla, galletas trituradas o copos de maíz más de la parte superior.
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Cueza, descubierto, a 350 grados, durante una hora.
Consejos advertencias
- Un método rápido y sin complicaciones para la trituración de copos de maíz o galletas es tomar una lata de sopa y aplastar a ellos mientras están todavía en la bolsa sin abrir.