Cómo comer un pomelo
Con la mirada de un pomelo en los esteroides, un pomelo que puede ser intimidante cuando se encuentra uno en la tienda. Pero no deje pasar este cítrico: la piel de color verde o amarillo espeso encierra jugosa, secciones más dulces de lo pomelo con sabor a naranja ligeramente ácido.
Antes de que pueda comer un pomelo, debe quitar su grosor, la cáscara amarga. Comience deslizando un cuchillo de aproximadamente 1/4 de pulgada a través de la corteza y luego haciendo palanca fuera de los bits con los dedos. Continuará alejándose de la corteza y la médula blanca y esponjosa con la mano hasta llegar a las secciones de frutas. Eliminar la mayor cantidad de la médula como sea posible - es masticable con un sabor amargo.
Se puede comer las secciones de frutas peladas sin formato, o los dados para su uso en ensaladas, batidos, frituras y cualquier otro lugar que utilizaría una naranja o un pomelo. Se puede comer secciones de pomelo con la membrana dura intacta, o pelar esta hoja clara de las secciones antes de comerlos. Para pelar la membrana, pellizcar para crear un pequeño desgarro y luego retire con cuidado.
