Cómo hacer un abrigo del jamón

Cubrir la superficie de trabajo con un trozo de envoltura de plástico alrededor de dos veces el tamaño de la tortilla. El plástico le ayuda a hacer un apretado, rollo ordenada con la envoltura más tarde. Calentar la tortilla en el microondas durante 10 segundos para hacerlo más flexible.

Video: Asi se hace Abrigos de pieles

Video: Como hacer Arepas rellenas de queso y jamon Venezolanas

Coloque la tortilla a cabo en la envoltura de plástico y se cubre con una pasta para sándwich, como la mayonesa, dejando alrededor de 1/4 pulgada de espacio alrededor de los bordes. No aplique una capa gruesa de uso spread- sólo lo suficiente para humedecer cada bocado.

Cubrir la propagación sándwich con una capa de queso un poco menos de un cuarto de pulgada de espesor, si se desea. Utilizar el queso en rodajas finas, si es posible-queso en lonchas fortalece la envoltura y ayuda a prevenir la tortilla se rompa cuando se despliegue y se lo come.

Coloque los ingredientes de sándwich secundarias, como los pimientos en rodajas finas asados, cebollas asadas o primas o tomates secados al sol, en el queso. Cada sándwich hecho con una envoltura o el pan necesita un relleno secundaria que complementa el ingrediente principal. Por ejemplo, si está utilizando una proteína grasos, tales como el salami, como el ingrediente principal, agregar un ingrediente ácido, como los pimientos o las alcaparras de cereza en rodajas finas, para contrastar la grasa.

Añadir un ingrediente crujiente, la textura de la envoltura, si se desea. Sea creativo con la texturas añaden un atractivo contraste con la suavidad de la envoltura. Las semillas de girasol, anacardos triturados o tocino crujiente todo el trabajo con el ingrediente principal de la derecha.

Añadir productos frescos siguiente. Añadir los ingredientes más frescos, más fríos justo antes de que el ingrediente principal para que no se marchiten antes de servir la envoltura. los ingredientes frescos, tales como lechuga y rodajas de tomate, contienen agua, que puede diluir los otros sabores en la envoltura. Exprima el exceso de agua de lechuga, por ejemplo, o escoger las cavidades de semillas de los tomates, antes de agregarlos para que pueda obtener el sabor, pero ninguno de los sogginess.

Añadir la proteína, o el ingrediente principal, en una capa uniforme para el bocadillo. Cualquiera que sea la proteína se utiliza - pechuga de pollo, embutidos o champiñones a la parrilla, por ejemplo - en rodajas finas. Añadir dos o tres capas de proteínas, si se quiere, pero las piezas no deben exceder de 1/4 de pulgada de espesor o tendrá que tener un centro de bultos en su envoltura.

Agarre la envoltura de plástico debajo de la tortilla y lo utilizan para rodar la tortilla hacia adelante y “envolver el envoltorio.” A medida que gira la tortilla, de vez en cuando tire hacia atrás del plástico para mantener el rollo apretado, de forma similar a cómo se utiliza una envoltura de plástico para ayudar rollo Sushi.

Tire el plástico fuera de la envoltura. Cortar el rollo en un medio en un ángulo y servir.