Cómo hacer jugo fresco de uva
Cuando maduran las uvas, generalmente lo hacen al mismo tiempo, dejándole con una gran cosecha y sólo por un tiempo limitado durante el cual las uvas son utilizables. Ya sean de su propio jardín, el mercado de los agricultores o que estaban a la venta en la tienda, aprovechar al máximo de uvas cuando están en su punto máximo. Se puede hacer de gran sabor, completamente natural zumo de uva a partir de uvas frescas. Cada 1 libra de uvas hará un poco menos de 1 taza de jugo. Es posible encontrar procesos más complejos y detallados, sino un método básico todavía hace el trabajo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande
- Machucador
- Lanzador
- Estopilla o jalea colador
- Colador
- Azúcar (opcional)
- cuchara grande
- Tazón grande
Video: Como hacer zumo de uva casero
Quitar los tallos de las uvas, las uvas enjuague con agua fría en un colador y dejar escurrir bien.
Video: COMO HACER JUGO DE UVAS ISABELINAS
Poner las uvas en un recipiente grande y hacer un puré bien con un machacador de papas.
Ponga la masa en una olla grande y agregue agua suficiente para cubrir las uvas. Heat medio-alto hasta que empiece a hervir. Inmediatamente reducir el calor a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Constantemente revuelo así que no hay uvas adheridas en el fondo de la olla. Añadir azúcar al gusto, si lo desea. Añadir 1 cucharada a la vez, a continuación, revolver y el sabor de cada vez.
Vaciar la mezcla en un trozo de gasa y se cuela directamente en su lanzador de servir. Poner el jugo de uva en el refrigerador para enfriar.
Consejos advertencias
- Utilice este jugo dentro de las 24 horas.
- Concord es la variedad de uva clásica para el jugo, pero también se puede utilizar muscadines y scuppernongs.
- Handmadepictures foto crédito / IStock / Getty Images