Los alimentos tradicionales españoles
clima moderado de España y la proximidad al mar se reflejan en muchos alimentos españoles tradicionales, que se basan en ingredientes frescos de sabores fuertes. A pesar de las diferentes regiones de España tienen una variedad de alimentos tradicionales dentro de sus culturas, algunos platos son comunes en todo el país. Estos alimentos tradicionales incluyen una variedad de carnes, pescados y mariscos, lentejas, verduras y postres, muchos de los cuales son fáciles de encontrar en los restaurantes de especialidades étnicas en los Estados Unidos.
Las tapas son pequeñas porciones de un alimento, que a menudo se sirven en masa en una fiesta o reunión grande de personas. Tapas podrían incluir una porción de tortilla Española, que es una tortilla de patatas, cebollas y huevos cocidos con aceite de oliva. De acuerdo a la alimentación por Country.com, unas tapas de vacaciones favorito es Crema de Cabrales, que es una extensión de queso azul, nueces y manzanas, uvas pasas empapado a la sidra, que se sirve a temperatura ambiente con galletas saladas o pan tostado. Gazpacho, sirve frío como tapas o una comida en un día caluroso de verano combina los tomates frescos, pimiento, cebolla, pepino y ajo con especias y tradicionalistas en agua golpear los ingredientes a mano, mientras que los modernos pueden usar una licuadora para mezclar (Alimentación según el país). Otras tapas tradicionales simples incluyen aceitunas marinadas, verduras frescas rociados con aceite de oliva- buñuelos hechos de mariscos, tortillas de patata y breadcrumbs- y queso con o sin salchicha.
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Tradicionales platos principales españolas incluyen ingredientes de relleno, abundante cosechados o levantados localmente. De acuerdo a la alimentación por país, el más conocido plato principal es la paella española, que se origina en Valencia. Este guiso de arroz cultivado localmente combina arroz con verduras como el tomate o el espárrago, junto con carnes o pescados y mariscos como el marisco fresco, chorizo (salchicha), o pollo o conejo- aromas tales como el vino, la cebolla, el ajo, el azafrán y el pimentón (dulce roja pimienta) añadir profundidad a la olla (Alimentación según el país). De acuerdo con el Colegio Don Quijote español, guisadas o carnes salteadas como el conejo o pollo combinados con tomate, col y otras verduras y pan fresco como plato principal tradicional. Al horno marisco o pescado fresco como la lubina con verduras hacen para otra comida española tradicional común (Don Quijote Escuela de español).
Muchos postres tradicionales españoles han encontrado su camino en el menú americano también. La canela tradicionales churros cubiertos cocinar de forma rápida y servir como un aperitivo para aquellos en el camino. Flanes y natillas, tales como el flan y arroz con leche (arroz con leche) requieren una mayor preparación y tiempo de cocción y los sabores suaves complementan las tapas más fuertemente sazonados y platos principales. De acuerdo con el Colegio Don Quijote español, hacen las tartas de frutas frescas, incluidos los higos, son un postre tradicional que acentúan el clima moderado de España (Don Quijote Escuela de español). Además, las frutas frescas empapadas en miel, vino o jerez acentúan de España industria de la elaboración del vino y la producción agrícola. Mazapanes, un postre de fiesta tradicional que se sirve el 5 de enero de cada año para celebrar la llegada de los tres reyes magos, se combinan las almendras, el azúcar y el agua para formar dulces de almendras dulces y simples compartidos entre la familia.
