Cómo hacer un pastel de doble capa
Cualquier ocasión especial le dará la oportunidad de mostrar sus habilidades para hornear y ahorrar dinero al hacer un pastel de doble capa por su cuenta. Si usted tiene un espacio limitado en su cocina, se podría pensar que no tiene suficiente espacio para moverse por la creación de este tipo de postres, pero realmente es tan fácil como hacer un pastel normal con unos pocos pasos adicionales.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 moldes para pasteles de 8 pulgadas
- Cuchillo serrado
- la mezcla para pastel y los ingredientes
- Papel pergamino
- Harina
- 1 barra de mantequilla
- tijeras
- Lápiz
- Cuchillo afilado
- glaseado de la torta y de llenado
- 2 placas
Trazar la forma de cada molde para hornear en su papel de pergamino con el lápiz. Corte las formas con las tijeras. El papel de pergamino es la herramienta más importante en la creación de una superficie lisa para aplicar fácilmente glaseado a la torta de doble capa.
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Frotar una barra de mantequilla en el fondo de la sartén y en los laterales. Mezcle en una pizca de harina. Incline la bandeja hacia usted, de manera que las diapositivas de harina hasta el borde de la sartén. Golpee suavemente los lados de la bandeja a medida que gira la sartén en un movimiento circular. Repita hasta que el fondo y los lados del molde para hornear están completamente cubiertas por la harina.
Coloque los recortes de papel de pergamino en las cacerolas. Prepara tu masa del pastel de acuerdo a la receta o con las instrucciones en el paquete. Verter la mitad de la mezcla en cada molde, y luego los puso en el horno a la posición de cocción y por el período de tiempo recomendado por la receta o instrucciones.
Retire los moldes del horno tan pronto se acabe el tiempo, y dejar que los pasteles se enfríen durante 15 minutos. Pase un cuchillo a lo largo del borde de las cacerolas, y darle la vuelta sobre un plato. Levantar la sartén, a continuación, quitar el papel de pergamino de la parte inferior de cada capa de la torta, y cuidadosamente girar las tortas más.
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Cortar las partes superiores redondeados de las tortas usando un cuchillo de sierra. Esto debería crear una superficie plana. Deje tortas enfríen durante otros 45 minutos, luego se extendió de llenado de la torta en la parte superior de uno de los pasteles.
Coloque la otra torta en la parte superior de la primera capa del lado de abajo hacia arriba. Corre glaseado sobre la segunda capa y en los lados de ambas capas. Coloque el pastel de doble capa helada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que el glaseado a establecer.