Cómo Granadas Jugo

El zumo de granada tiene muchos usos, entre ellos se están realizando en la granadina, un ingrediente utilizado en las bebidas mixtas y cócteles. En Asia, a menudo se utiliza para hacer jarabes y salsas. El jugo de la granada es también una bebida popular en Irán, donde los frutos se pisotearon en una tina grande y se deja que el jugo de correr a través de canales que ser recogidos. Sin embargo, hay una manera menos mano de obra para obtener el jugo por la simple eliminación de las semillas y la creación de una pulpa.


Cosas que necesitará

  • camisa vieja
  • grandes cuencos
  • Las granadas
  • Cuchillo afilado
  • colador de malla fina
  • procesador de alimentos o licuadora
  • recipiente con tapa
  • Poner en una vieja camisa u otra prenda de protección para evitar que el jugo de granada para evitar manchas. Llenar un recipiente grande con agua fría y reservar.

  • Anotar cada granada en cuartos con un cuchillo afilado, que penetra en la piel, pero no cortar el fruto de diferencia. Sumergirse en el recipiente con agua fría y utilizar sus manos para romper la fruta en trozos a lo largo de las líneas de vencimiento.

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    Separar las semillas de la médula blanca con los dedos. Las semillas se hunden hasta el fondo del recipiente, mientras que la médula va a flotar a la parte superior. Rozar la médula y piezas de membrana de la parte superior del agua una vez todas las semillas se han asentado en la parte inferior.

  • Verter las semillas y líquido a través de un colador de malla fina para eliminar el exceso de líquido. Repita los pasos anteriores para cualquier granadas que quedan hasta que haya recogido todas las semillas.

  • Colocar las semillas en un procesador de alimentos o licuadora y proceso a velocidad media durante aproximadamente 15 a 20 segundos. Debe quedar con una pasta espesa.

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    Coloque el colador de malla fina por encima de un recipiente grande y verter la pulpa en el colador. Presione la pulpa a través de las manos, permitiendo que el recipiente para recoger el zumo de granada. Almacenar en un recipiente tapado en el refrigerador por hasta tres días antes de desechar, o congelar hasta por tres meses.

Consejos & advertencias

  • Un robusto exprimidor manual, tales como el tipo de los utilizados para las naranjas de jugo, se puede utilizar para granadas jugo. Sin embargo, el proceso es complicado y da lugar a menudo en un jugo demasiado astringente.
  • pulpa de granada puede manchar la piel. Use un par de guantes de látex para el prensado de la pulpa a través del filtro si está preocupado.
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